Vaječný krém s bobkovým listem a měsíčkem

Name: Vaječný krém s bobkovým listem a měsíčkem
Total time: 30 min
Ingredients: 600 ml mléko (plnotučné); 1 bobkový list; 4 ks vejce; 50 g cukr (krupice); 240 g plátky měsíček (korunní)

30 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vaječný krém s bobkovým listem a měsíčkem

Troubu předehřejeme na 140°C. V hrnci ohřejeme mléko s bobkovým listem těsně pod bod varu.
Vejce rozšleháme s cukrem. V mléka vyjmeme bobkový list a postupně ho zašleháme do vajec.
Necháme vyhladit a poté přecedíme do zapékací mísy.
Přidáme lístky měsíčku a trošku nastrouhaného muškátového oříšku.
Mísu dáme do hlubokého pekáče a ten naplníme vodou tak, aby dosahovala do poloviny zapékací mísy.
Dáme do trouby na cca 30 minut, dokud krém neztuhne.