897 čtenářů
Vaječný krém s bobkovým listem a měsíčkem
30 m
Redakce Recepty.eu
Vaječný krém s bobkovým listem a měsíčkem
- Troubu předehřejeme na 140°C. V hrnci ohřejeme mléko s bobkovým listem těsně pod bod varu.
- Vejce rozšleháme s cukrem. V mléka vyjmeme bobkový list a postupně ho zašleháme do vajec.
- Necháme vyhladit a poté přecedíme do zapékací mísy.
- Přidáme lístky měsíčku a trošku nastrouhaného muškátového oříšku.
- Mísu dáme do hlubokého pekáče a ten naplníme vodou tak, aby dosahovala do poloviny zapékací mísy.
- Dáme do trouby na cca 30 minut, dokud krém neztuhne.
- 600 ml mléko (plnotučné)
- 1 bobkový list
- 4 ks vejce
- 50 g cukr (krupice)
- 240 g plátky měsíček (korunní)
- muškátový oříšek
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Skleničky s krémem z vaječného likéru
druhé míse zlehka prošleháme mascarpone s polovinou vaječného na dno menších skleniček, zalijeme troškou vaječného
Losos s bobkovým listem
hodin do olivového oleje, posypeme tymiánem a přidáme bobkový list a dáme chladit do lednice.
Crème brûlée s bobkovým listem
se začnou vařit, sundáme hrnec z plotny a vložíme bobkové Z mléka se smetanou vyjmeme bobkové listy a vanilkový
Parmice plněné pomerančem a bobkovým listem
zbavte šupin a naplňte několika plátky pomeranče a bobkovým listem.
Pečený okáč s bylinkami, bobkovým listem a česnekem
Další bobkové listy rozdrtíme a promícháme s olivovým olivovým olejem s citronovou šťávou a nadrcenými bobkovými
Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
Ještě přidáme libeček, bobkové listy a trochu prosolíme
Chřest s vaječným krémem
Chřest oloupeme (škrabkou na brambory od hlavičky směrem dolů) a dáme do vařící osolené vody s jednou
Voňavý vaječný krém
Krém rozlijte do čtyř ohnivzdorných šálků či formiček trouby a pečte ve vodní lázni asi dvacet minut, dokud krém
Vepřové na pomerančích, skořici a bobkovém listu
Troubu předehřejte na 150 horkovzdušnou na 130 ˚C. V hmoždíři (nebo v misce pomocí rukojeti válečku)
Populární
- Babičin pravý vaječný koňak
- Vaječný koňak ze Salka podle babičky
- Vánoční vaječný likér ze žloutků
- Domácí vaječný koňak s tuzemákem
- Vánoční vaječňák
- Domácí vaječný koňak se smetanou
- Domácí vaječný koňak
- Domácí vaječný likér ze salka
- Čokoládový likér
- Pravý vánoční vaječňák
- Sváteční vaječný likér
- Vánoční koňak z kondenzovaného mléka