Vánoční koňak trochu jinak

30 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vánoční koňak trochu jinak

Žloutky důkladně rozetřeme v míse s vanilkovým i krupicovým cukrem.
Do směsi přidáme kondenzovaná mléka, plechovky od mléka naplníme vlažnou vodou, abychom odměřili stejné množství a nalijeme také do směsi.
Nakonec přidáme rum, rozlijeme do jednotlivých lahviček a necháme nekolik dní rozležet.

200 g cukr (krupice)
1 kondenzované mléko (slazené)
4 žloutky
1 cukr (vanilkový)
200 ml rum
1 kondenzované mléko (neslazené)
voda (stejné množství, jako je Salka v plechovce)

Vytažení koláče

Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.

Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.