Na vál dáme mouku, cukr a uděláme důlek. Přidáme trochu nastrouhané citronové kůry, vejce a změklou heru
Všechny suroviny smícháme a vypracujte tuhé těsto. Přikryjeme mikrotenovým sáčkem a dáme vychladit do
Prohněteme mouku, máslo, moučkový cukr a vodu a těsto dáme asi na 1 hodinu na lednice. Dortovou formu
Ze všechn ingredincí si připravíme těsto, které necháme odležet v lednici. Poté vyválíme a dáme do formy
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme do druhého dne odpočívat v lednici. Poté těsto lehce projmeme
Příprava těsta: Mouku, změklé máslo, cukry a vejce spojíme a umícháme v hladké těsto. Vzniklé těsto překryjeme
Maso omyjeme, bůček nakrájíme, vše potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kouřovou solí , uzenou paprikou
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi
s hruškovicí, vodkou nebo jinou málo aromatickou pálenkou Naložené hrušky v pálence necháme macerovat v chladu
Vodu smícháme s želatinou, necháme nabobtnat, zahřejeme a odstavíme z plotny. Mléko, smetanu a cukr zahřejeme
Škrabkou vydlabeme část kokosu na použití do panna Po zatuhnutí vyndáme panna cottu z lednice a zalijeme
Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. V misce rozmixujeme jahody, jogurt, vanilku a sirup. mezitím
Před podáváním panna cottu opatrně vyklopíme s formiček
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Vychlazenou omáčku nalijte až na ztuhlou panna cottu Pokud byste chtěli panna cottu méně kalorickou můžete
Směs na panna cottu připravte podle základního receptu
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu