Do nastrouhaného sýru přidáme prolisovaný česnek, 1-2 vejce a vše promícháme. Na plátky šunky rozetřeme
Maso vybereme dle vlastní chuti (vepřové, drůbeží.. Kůrku neodstraňujeme.Připravené řízečky obalíme klasicky
Kedlubny oloupeme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Osušíme je, pokrájíme na plátky (1 cm).Z bílků
Maso hustě posypeme kořením (zatím nesolíme ani nepepříme) a zprudka opečeme na oleji do zlatova. Poté
Řízečky naklepeme, osolíme, opepříme a očesnekujeme Na talíři přelijeme řízečky pečenými paprikami s pórkem
Všechnu zeleninu dáme vařit do osolené vody (možno vařit i v jednom hrci), uvaříme doměkka, scedíme vodu
Nejdříve si nakrájíme prsíčka na menší kousky, nejlépe na tenčí a podlouhlé (já prso přepůlím podélně
Maso nakrájet na proužky, opepřit a zaprášit moukou. Pórek nakrájet na kolečka, žampiony na tenké plátky
Drůbeží maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a obalíme v mleté paprice. Zabalíme do plátku sýra
Kuřecí řízky pokrájíme na plátky. Použít můžeme i tenčí plátky vepřového karé nebo panenky
Maso osolíme, opepříme a dáme opékát na pánev s rozpáleným olejem. Opečeme z obou stran, aby maso bylo
Kuřecí řízky nakrájíme na tenké plátky, lehce naklepeme polovinu surovin v pořadí - anglická slanina, kuřecí řízky
Krůtí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme Krůtí řízečky v pórku zapékáme pod grilem a podáváme
Na řízečky můžeme použít kuřecí, vepřové i krůtí maso Řízečky na čínský způsob osmažíme z obou stran.
Vepřové plátky dobře omyjeme, osušíme, překrojíme Takto obalené řízky obalíme v mouce a smažíme na horkém
Pikantní cikánské řízečky podáváme s bramborem, bramborovou Na přípravu cikánských řízečků můžeme použít i kuřecí
Řízečky dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme Marinované řízečky v lupíncích podáváme třeba s