Pokud jsme milovníky skopového masa, můžeme ho též například kýtu.Po osmažení cibule přidáme kostky masa
Panenku si očistíme, pokrájíme na plátky, lehce naklepeme (stačí rukou), osolíme, opepříme, okmínujeme
drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme mleté maso K osmaženému masu přidáme čerstvě nastrouhaný zázvor
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a po stranách nařízneme které přidáme osmažit ze všech stran i připravené maso
Oba kmíny smícháme se 2 lžičkami soli, vetřeme do masa Maso ze všech stran prudce opečeme, přidáme rozčtvrcenou
jablka hodně šťavnatá, vodu nepřidáváme.Příprava masa : maso v celku omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme
V míse zkombinujeme víno, cukr a škrob, přidáme maso směs a mícháme, až maso má světle hnědou barvu (2-
Plátky masa naklepeme, osolíme opepříme.Brambory a pekáček, poklademe ho 1/3 brambor, 1/2 cibule a 1/2 masa
190 °C asi hodinu, za občasného přelití šťávou z masa Přeléváme šťávou z masa, podléváme dle potřeby a ke
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí Do omáčky přidáme opečené maso a vše společně ještě
Z nízkých žebírek stáhněte blanku. Poté je rozdělte na jednotlivá žebírka. Osolte, opepřete. Posypte
Dva jazyky, uvařené se zeleninou, vytáhneme z vývaru, ponoříme do studené vody. Sloupneme je a nakrájíme
Smícháme hořčici, med, šťávu a vložíme do ní kostky. Necháme asi půl hodiny odležet, dáme na pánev a
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova a plátky masa
Malým ostrým nožem nařízněte maso od žeber, aby se Do pekáče dejte pečicí mřížku, na tu položte maso a
Maso vyndejte na servírovací talíř. Maso krájejte na plátky, přelévejte omáčkou a jezte
Maso pokrájíme na kostičky (nudličky), dáme do mísy Když nám maso začně zlátnout, vsypeme k němu do pánve