Balkánský vepřový guláš
Maso očistíme, osušíme a důkladně osolíme a opepříme Maso dáme stranou a do hrnce dáme cibuli.
Hospodský vepřový guláš
Maso očistíme, osušíme a ze všech stran osolíme a opepříme Přidáme maso a necháme zatáhnout.
Vepřový bůček na tymiánu
Kůži masa na povrchu nařežte na proužky vzdálené asi Podávejte k masu.
Chalupářský vepřový guláš
Nakrájejte 1 kg vepřové plece na kostky, osolte je Přidejte maso a nechte ho zatáhnout.
Guláš z vepřového kolene
Přidáme maso a orestujeme dozlatova. Poté zmírníme plamen, počkáme, až maso pustí šťávu,
Vepřový šašlik s ajvarem
Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. V průběhu grilování maso průběžně otáčíme.
Vepřový burger se slaninou
Mleté maso uhněteme s prolisovaným česnekem a dochutíme Maso musí být i po smísení neustále studené.
Vepřový guláš se zeleninou
Maso na guláš lehce osušíme utěrkou, osolíme a opepříme kmínem a paprikou, zamícháme a ihned poté přidáme maso
Pikantní vepřový guláš
K hotové cibuli přidáme kostky masa a krátce je orestujeme Podle potřeby občas doplníme vodu, aby se nám maso
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Po hodině dáme každý kus masa vakuovat, dáme opět do Mezitím co se dělá maso, připravíme fazolky můžeme
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
a masu rozumí. To dáme podle váhy mletého masa, na méně masa méně
Čočka s kuřecím masem
Čočku den dopředu namočíme, poté uvaříme. Na drobno nakrájíme cibuli, kterou přidáme na rozehřátý olej
Lasagne s mletým masem
Nejprve si uděláme omáčku - mleté maso prudce osmahneme Na ně nalijeme omáčku s mletým masem a na ni část bešamelu
Farfale s kuřecím masem
Na kousky krájené maso osolíme, opepříme a opečeme Do hotového masa přisypeme kukuřici, vše zalijeme smetanou
Tortila s kuřecím masem
Kuřecí maso nakrájíme na malinké kousky, max. 2x2 položíme trotillu, pokapeme majonézou, dáme zelí, rajče, maso
Fazole s kuřecím masem
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená kuřecí prsa, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou
Rýže s pečeným masem
K masu přidáme i trochu výpeku z masa (záleží na tučnosti K ochucenému masu přisypeme vařenou (dušenou) rýži
Rizoto s mletým masem
přidám nakrájenou cibuli, papriku, pepř, sůl, mleté maso , sádlo - v kostce vepřové a vše zaliji půl litrem