Levné výborné buchtičky s krémem
přidáme žloutky rozmíchané v trošce mléka, máslo a rum
Raw hrášková polévka s lusky
Sezamová semínka přes noc namočíme do studené nebo vlažné vody. Vylouskáme si alespoň 1 hrnek hrášku.
Brusinkovo-řepná raw marmeláda
Druhý den brusinky slijeme. Ovoce přidáme do mixéru k brusinkám.
Sváteční dýňová raw polévka
Dýňové kostičky smícháme s dýňovým olejem sladidlem, zázvorem rozmačkaným česnekem a solí. Dáme je do
Zeleninová raw polévka s avokádem
Avokádo rozpůlíme zbavíme pecky. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru. Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme
Raw mrkvová kari polévka
Kešu oříšky namočené přes noc dáme do mixéru. Nastrouháme mrkev a přidáme ji do mixéru. Osolíme, přidáme
Celerová krémová raw polévka
Kešu oříšky namočíme přes noc do studené vody. Namočené ořechy dáme do mixéru. Celer a mrkev očistíme
Špenátovo-dýňová raw polévka
Syrový česnek má výraznou chuť, pokud ho nemáme rádi neobsahovala příliš výrazné česnekové aroma, přidáme jej až teď
Raw chléb z psylia a semínek
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia semínek
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného
Celerový krém se smetanou a bramborem
Na másle osmahneme nakrájený celer, poté přidáme brambory a podlijeme vývarem. Vaříme asi 30 minut dokud
Chřestový krém s muškátovým oříškem
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku. Chřest očistíme, odřízneme tvrdou část a nakrájíme na kousky.
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného
Omelety s višněmi a vanilkovým krémem
Dohotovení: Horké omelety potřeme tence krémem, přeložíme Na talířkách přelijeme zbylým krémem a hustě posypeme
Jemný dýňový krém s máslem
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10
Švestkový koláč s vanilkovým krémem
Příprava těsta: Mouku prosejeme s cukry a solí, přidáme máslo, žloutky a vypracujeme hladké těsto. Těsto
Croquembouche plněné pudinkovým krémem
Hotové zchladlé kuličky naplníme krémem. Příprava krému: V mléce rozmícháme pudinkový prášek
Nugátové knedlíčky s tvarohovým krémem
Příprava smetanového krému: Vanilkový cukr, zakysanou
Dort s máslovým krémem a marcipánem
Krém: Pudink uvaříme ve 400 ml mléka. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a pomalu do něj
Topinamburový krém se zeleninovou čepičkou
a poté rozmixujeme dohladka, dokud nám nevznikne krém polévky před podáváním přidáme lžící zeleninového krému
Dort z vlašských ořechů s krémem
Příprava krému: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, krému namažeme na dort.
Květákový krém s krutony a pažitkou
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Pečený bůček na česneku s medem
Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem, osolíme, 30 minut při 200°C.