Zapékané špagety se třemi druhy sýra
Špagety uvaříme podle návodu, přidáme k nim zakysanou smetanu, kečup a vše promícháme. Hermelín nakrájíme
Kuře plněné sýrem a lískovými oříšky
Kuře omyjeme a osolíme. Touto nádivkou naplníme vnitřek kuřete, zašijeme, vložíme
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Polévku rozmixujeme na jemný krém.
Kakaová roláda s krémem stracciatella a ganache z bílé čokolády
Krém stracciatella: Čokoládové pecky nahrubo nasekáme Vychladlý piškotový plát roztočíme, potřeme krémem,
Polévkový krém s květákem, restovanou hlívou ústřičnou a krutonky
hladkou mouku/, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem
Narozeninový dort bez lepku a mléka s krémem z cizrnové nutelly
Lze zdobit i jen sypaným kokosem + narozeninové číslo z domácího marcipánu – viz samostatný recept na domácí
Mrkvové dukátky s mandlovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Mezitím si připravíme krém, kdy nejdříve tyčovým mixérem Hotový krém necháme odpočinout v lednici.
Čokoládové košíčky s tvarohovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Čokoládu s rostlinným tukem rozpustíme ve vodní lázni. Mašlovačkou vytřeme vnitřek košíčků a dáme je
Wrap s krůtí šunkou, zeleninou, vejci a česnekovým krémem
Tortilly potřeme česnekovým krémem a obložíme šunkou
Dort s jahodovým želé, krémem z mascarpone a poleva mirror
Přidejte k ostatním surovinám a při 60 °C vmíchejte Mě se ale osvědčilo polévat polevou při vyšší teplotě
Dortík s krémem z lučiny (doma zhotovené) s višněmi a polevou
Mezitím připravíme krém z domácí lučiny, másla a cukru Celý dort i s krémem, višněmi a polevou jsem nakonec
Rychlý dezert z chřestových špiček s jahodovo-tvarohovým krémem
Do poháru vlijeme rozmixovaný krém a zapícháme do něj
Žloutkový krém pomocí mikrovlnky, na plněni rolád, dortů a pod.
Při přidávání tekutých příchutí, dáváme velký pozor , aby nám krém nezřídl, přidáváme max. po lžících a
Hráškový krém s Granny Smith a uzenými kachními prsami
Keď je čiastočne opražená, pridáme popučený cesnak Ak je krém moc hustý, môžme pridať trošku vody.
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
Polévku rozmixujeme na hladký krém, je-li moc hustá
Ravioli v bazalkovém krému se sušenými rajčaty, lusky a kukuřičkami
Fazolové lusky a kukuřičné klásky (nakrájené na cca 1 cm kolečka) povaříme asi 5 minut v osolené vodě
Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou
Krém připravíme z uvařeného vlažného pudinku, do kterého vrstvu tvoří italská šlehačka, kterou na pudinkový krém
Čokoládové palačinky s tvarohovo - pudinkovým krémem a čerstvým ovocem
šlehačem - metličkami, až do doby, kdy krém zhoustne Hotové palačinky potíráme krémem, stáčíme do ruliček
Grilované hrušky s čokoládovo-balsamicovou redukcí a krémem z gorgonzoly
Gorgonzolu smícháme s créme fresh, aby vznikla pevná směsi rozpustíme čokoládu a přidáme lžíci tekutého medu
Bylinkový pstruh s mrkvovým krémem - dělená strava (zvířátka)
Mrkvový krém: Celou mrkev očistíme a dáme vařit do měkká, slijeme ji - 1/4 l si necháme a rozpustíme v něm
Žampionový krém s pečenou mrkví a domácím petrželovým pestem
Žampionový krém: Na másle zpěníme pokrájenou cibuli olivovým olejem a upečeme v troubě (cca 15 minut při
Roláda s jahodami a jemným krémem, přelitá hořkou čokoládou
roláda vychladne, opatrně ji rozevřeme a potřeme krémem Roládu zavineme a potřeme napovrchu zbylým krémem,
Tvarohová bábovka II. s mákem, kaštanovým krémem a ovocem
Nakonec, povrch bábovky po troškách pokapeme kaštanovým krémem