Sušené maso
jednu špejli a pokládejte na mřížku do trouby vedle sebe tak, aby se maso mezi sebou nedotýkalo a viselo dolů
Dusena ryba
Osmazime slaninu az se zbavi tuku, pridame cibuly Odstranime tuk a pridame rybi vyvar a varime az je
Sušené maso
Když maso necháme trochu zmrznout, bude se lépe krájet Sušené maso můžeme uskladnit do skleněné dózy, kde
Sušená dýně
scedíme a v horkovzdušné troubě sušíme na 50 °C celý den a noc, můžeme použít i sušičku.
Sušené meruňky
Na sušení jsou vhodné opravdu zralé meruňky. Dáváme pozor, abychom meruňky nepřesušily, měly by
Sušené banány
Samozřejmě můžeme použít i sušičku. Stejně jako sušené banány můžeme sušit i jiné ovoce
Sušené houby
Sušení hub by se nemělo uspěchat. papír, uložíme od dobře větrané místnosti sušíme nejlépe
Sušená rajčata
Rozložte je v sušičce na patra v jedné vrstvě. Sušte 6–7 hodin v sušičce při teplotě 70 °C v závislosti
Sušené bylinky
petržele a větvičky rozmarýnu sušte rozložené na patrech sušičky v jedné vrstvě 4–6 hodin při teplotě 47 °C.
Letní těstovinový salát s fuetem, artyčoky a sušenými rajčaty
rozpůlíme olivy a artyčoky a nasekáme na větší kusy sušená Vše opatrně smícháme dohromady, část artyčoků se při
Těstoviny alla Moti's se sušenými žampiony a s kuřecím masem
Nejprve vložte sušené houby do horké vody a nechte Během smažení přidejte sůl a smažte, dokud se nevypaří
Filátka z lososa na salátu se sušenými rajčátky a balsamicovou redukcí
Servírujeme na směsi salátů se sušenými i čerstvými
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
Vývaru nedáváme moc naráz, během dušení přiléváme, Podle potřeby zahustíme, povaříme pět minut, déle není
Pikao řezy dle Zorky
Až bude vlažný, zašleháme máslo, heru a trochu rumu . 3/4 krému rozetřeme na korpus, poklademe broskvemi
Kynuté řezy s kompotem a kokosem
V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit
Banánové řezy se zeleným želé
Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a upečeme při 170 U želé postupujeme dle návodu.
Pudingové řezy s citronovou polevou
Obě placky upečeme v troubě vyhřáté na 170°C. Řezy dáme alespoň na dvě hodiny ztuhnou do ledničky
Cuketové řezy s jahodovým džemem
Vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáváme mouku s práškem do pečiva , mléko a nakonec vmícháme
Žravé řezy se smetanou a ovocem
Vrstva by měla být vysoká asi 1,5 cm. Želé musí vychladnout, aby se jím mohla rovnoměrně
Špenátové řezy s ricottou a lososem
Špenát necháme rozmrazit a vymačkáme z něj vodu. Náplň lze měnit (olivy, kukuřice, kapie...).