Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
Játra opláchneme a osušíme. Odkrojíme nízké okraje a ty vyšší části nakrájíme na plátky cca 2 cm široké
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. na oleji,zalejeme vývarem a dusíme doměka, když je maso
Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Játra si nakrájíme na plátky a nařízneme. Mezitím si nakrájíme dvě cibule na kostičky a připravíme si
Vepřová plec na smetaně v papiňáku (tlakovém hrnci)
Poté hrnec ochladíme, otevřeme, vyjmeme měkké maso Maso nakrájíme na plátky a necháme prohřát buď přímo
Plátky vepřové kýty na tymiánu s fazolkami a karotkou
Plátky masa na okrajích nařízneme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých je zredukovaná, zahustlá, krémovitá a sfarbená od mäsa
Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory
Maso posolíme, opepříme a na posledních 10 min. je Na šťávě z masa orestujeme fazolky na másle a ochutíme
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou Na to dáme náplň a maso zabalíme do rolády.
Vepřové plátky na houbách se směsí z harissy a hořčice
Plátky masa orestujeme zprudka na pánvi s cibulí, zalijeme Nemusíme zahušťovat, pokud je šťáva z masa a hub řídká
Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou
Poté přidáme maso a mícháme do zatažení. Jen do výšky masa.
Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou
Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a promícháme Pečeme do změknutí masa. Dle potřeby podléváme.
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
Maso osolíme, opepříme a na oleji zprudka ze všech Upečené maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a udržujeme
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory
Dáme do trouby a pečeme na cca 220 stupňů, než je maso měkké, během pečení maso otočíme, aby se pěkně propeklo
Vepřová paštika s brusinkami a mandlemi v pomalém hrnci
Maso párkrát překrojíme, cibuli na osminky, česnek Po osmi hodinách maso roztrháme v hrnci dvěma vidličkami
Grilované vepřové kotlety se sýrovo-brusinkovým přelivem
Kotlety po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo Maso necháme v chladu cca 30 minut.
Vepřové kotlety na tymiánu s lilkovou salsou a rajčaty
Vepřové maso kuchyňsky upravíme. Když maso v pekáčku pěkně červená, posypeme maso hustě
Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
Maso si nakrájíme na kousky, dáme je do misky a zakápneme Kousky masa obalíme v mouce, vajíčku a rozdrobených
Špikovaná vepřová kýta na celeru a divokém koření
Maso osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Měkké maso vytáhneme a zabalíme do alobalu.
Grilovaná americká vepřová žebírka se salátem Coleslaw
Postup - žebra: připravíme lák z vody, vinného octa, soli, pepře, cukru a chilli. Žebra v něm uvaříme
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
Do masa si delším, úzkým nožem vytvoříme otvory. Naplněné maso pro lepší udržení tvaru utáhneme nití
Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou
kaší, co jsme si připravili, doprostřed plátku dáme špalík nivy a špalík šunky, zabalíme a sepneme párátkem.
Příloha k vepřové pečínce - šalvějová jablka na cibulce
Dobře osolíme a opepříme a podáváme jako přílohu k vepřovému masu.
Tex-mex vepřová žebírka s grilovanou kukuřicí
Do dostatečně velkého hrnce dejte cibuli, česnek, cukr, uzenou i sladkou papriku, vrchovatou lžíci soli
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Obojí maso nakrájíme na kostky zvlášť, cibuli nadrobno promícháme, zalijeme vývarem a dusíme dál, dokud maso