Pekáč vymažeme máslem, vložíme kotlety, osolíme, opepříme a zapíchneme jeden hřebíček, přidáme bobkový
Maso omyjeme a dáme do pekáče. Hotové maso podáváme se zelím a knedlíkem.
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme K masu přidáme nastrouhanou mrkev a cibulku.
Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na porce. Necháme přejít varem a přelijeme přes maso.
Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou hodinu na 180 C a poté dopečeme odkryté, aby bylo maso
Maso zaprášíme moukou, na dvou lžících oleje opečeme
Na pánvi osmahneme vepřovou panenku, kterou pouze osolíme
Vepřovou panenku naložíme do olejové směsi, přidáme Nakonec maso zprudka opečeme na pánvi.
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Hotové maso podáváme se šťouchaným bramborem.
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Játra opláchneme ve vlažné vodě,odblaníme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili Jakmile je maso hotové vyndáme a do výpeku dáme smetanu
cibule a na plátky nakrájeného česneku, položíme maso
Poté maso trošk uopláchneme, dáme do pekáčku, potřeme
V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme Maso vyjmeme, do výpeku přidáme máslo a bobkový list
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli orestujeme
, pak ji nahrneme ke kraji pánve a vložíme plátky masa Maso otočíme, nahrneme pod něj cibuli a opět 7 minut
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran
Přidáme maso a vše marinujeme asi 1 hodinu. maso.
Maso vyjmeme a vše propasírujeme. Vrátíme zpět maso a podáváme.
Poté maso vyjmeme a zabalíme do alobalu, aby nevychladlo
z jedné cibule a na ni položíme naklepané plátky masa , na maso opět plátky cibule a druhou polovinu pokrájených