Koprová rýže
Kopr očistíme, osušíme a nasekáme nadrobno. Rýži uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě.
Koprová marináda
Krevety očistíme, oloupeme a osušíme. Česnek oloupeme a rozdrtíme. Kopr očistíme, zbavíme tlustých
Koprová majonéza
Kopr očistíme, osušíme a nahrubo nasekáme. V mixéru rozmixujeme dohladka kopr, majonézu, citronovou
Koprová omáčka
V hrnci zpěníme máslo, přidáme mouku a dobře promícháme. Zasmahneme jen asi 1 až 2 minuty na velmi
Koprová omáčka
Nakonec přidejte jemně nasekanou koprovou nať a podávejte , jak je libo – s vařeným masem a knedlíkem, s vařeným
Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem
V kastrolu si rozpálíme část oleje a opečeme maso za Maso vyndáme na talíř a do kastrolu dáme zbytek oleje
Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku
Opláchnutý jazyk vložíme do vařící osolené vody s bobkovým listem, novým kořením, tymiánem a uvaříme
Roláda z vepřového boku na jarní cibulce
Vepřový bok upravíme tak, aby vznikl velký plát. Celý plát masa pokryjeme anglickou slaninou.
Vepřový steak s kroketami a růžičkovou kapustou
Poté, co bude maso dozlatova opečené, sejmeme pánev z plotny a maso dále uchováváme v teple.
Grilovaný vepřový bůček s česnekovou marinádou
Vepřový bok naporcujte. Maso grilujte do změknutí, asi 40 minut.
Grilovaný vepřový steak s cuketovým salátem
Maso očistíme a naklepeme. Lehce osolíme. Maso vložíme do misky a pokapeme ho olivovým olejem
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Vepřové maso položíme na čistou pracovní desku a osušíme Na směs položíme vepřové maso tukem nahoru.
Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným V pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm maso z obou
Zatloukané plátky smaženého vepřového boku
Po cestě z ranní směny si zakoupíme nakrájený vepř. bok s kostí (4 plátky). Přijdeme domů a zjistíme
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
, tak tam dáme nakrájené syrové srdíčko a necháme maso
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
Přidáme maso nakrájené na kostky a necháme zatáhnout Když je maso měkké, omáčku zahustíme jíškou z mouky
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme něhož nasypeme asi dvě polévkové lžíce koření na Šašliky
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Plátky masa naklepeme, po okrajích nařízneme a po Poté plátky masa osušíme papírovou utěrkou a z obou
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso dáme jí tolik, kolik potřebujeme podle porcí až je maso
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky Po uležení maso, je-li potřeba, překrájíme na menší
Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky
Mozeček spaříme horkou vodou s octem a solí, odblaníme, nakrájíme na kousky, srdíčka očistíme - odkrojíme
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření na mletá masa