Řepu očistíme a i se slupkou uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 45 minut). Vejce uvaříme ve vroucí
Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo (10 minut). Oloupeme a necháme vychladnout. V misce promícháme
Omyjte 250 g špenátu a nasekejte ho nadrobno, vsypte do mixéru, přidejte 50 ml oleje a rozmixujte
Máslo rozehřejte v rendlíku. Toustové chleby z obou stran pomažte máslem. Z prostřední části vykrojte
Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo (10 minut). Necháme vychladnout, oloupeme a nasekáme nadrobno
Uzené maso nakrájíme na kostičky. Vejce a oloupanou šalotku nasekáme nadrobno. V míse smícháme
Na přípravu těsta použijeme pekárnu, která perfektně těsto propracuje. Do pekárny vložíme v pořadí:
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku a sýra) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Večer pred pečením chleba rozmiešame ražný kvások s vodou a ražnou múkou a necháme ho stáť 14 hodín
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
k hotovému rozkvasu přidáme záparu a zbytek surovin – uhněteme těsto, které necháme přibližně 2 hodiny
k hotovému rozkvasu přidáme do formy zbytek surovin a zapneme pekárnu, kterou necháme míchat jen asi
Upečený kváskový bramborový chléb vybereme z trouby podávat jako přílohu k různým jídlům anebo samostatně s pomazánkami
Půl dne předem, než se chystáte zadělávat těsto, si připravte kvásek. Ideálně ráno. Ve střední míse
Zbytek kvásku uzavřeme víčkem a vrátíme do chladničky Bílý ošatkový kváskový chléb z podmáslí má do křupava
položte na ně listy salátu a natrhanou rybu, ozdobte je vajíčky
Chléb namažte lučinou (čerstvým sýrem) a obložte rajčetem nakrájeným na plátky. Posypte pažitkou a
Připravte si pravou anglickou snídani. Je opravdu vydatná.1) Slaninu, žampiony a cherry rajčata vyskládejte
Pomazánkové máslo smícháme s pomletými ořechy, osolíme, mírně opepříme, přimícháme majonézu, nastrouhanou