Pstruh na smetaně s kapary
Filety z pstruha necháme pomalu rozmrazit a nasekáme na několik menších filetů, každý osolíme, opepříme
Králík na smetaně po staročesku
Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme
Křen s vejci a smetanou
Chren nastrúhame najemno. Pridáme k nemu nasekané vajcia, smotanu a soľ. Premiešame. Podávame na hriankach
Cuketový salát se smetanou
Cuketu umyjeme, nakrájame na tenko, mierne posolíme a necháme odstáť. Potom mierne vytlačíme vodu, okoreníme
Houby na kyselo se smetanou
Cibuli jemně nakrájíme a zpěníme s novým kořením a bobkovým listem na másle. Přidáme houby, kmín, sůl
Zajíc na smetaně se zeleninou
Maso odblaníme a vyřežeme z kloubu mezi stehnem a nohou tukový váček. Je v kloubu (žlutě zbarven) a
Vepřové na hořčici a smetaně
V silnostěnném kastrolu nebo ve vysoké pánvi rozpalte olej a zprudka na něm osmažte tenké (ne však vysloveně
Guacamole se zakysanou smetanou
Omyté ale neoloupané avokádo podélně rozkrojte až k pecce. Kroutivým pohybem proti sobě byste měli obě
Kuře na smetaně s pórkem
Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa
Koláčky s ostrou smetanou
Celé brambory povařte doměkka (15 až 20 minut) hrášek nebo fazolky asi 10 minut. Obojí sceďte brambory
Drůbková polévka se smetanou
Omyté drůbky vložíme do studené vody, přidáme sůl, koření a zeleninu, opranou cibuli a zvolna vaříme
Fazolky na smetaně II.
Očištěné lusky šikmo překrájíme a uvaříme ve slané dovaříme.Nakonec vmícháme smetanu prohřejeme a podáváme se slaným
Hovězí maso na smetaně
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme. Na másle nebo oleji lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli
Červená řepa na smetaně
Červenou řepu uvaříme do měkka. Necháme vychladnout a nastrouháme na hrubém struhadle.Na másle osmažíme