Telecí maso očistíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Cibuli
Mrkve, cibuli a celer oloupeme a nakrájíme na kousky. Do čajového sáčku si připravíme bobkový
Cibuli a brambory nakrájejte na kostičky, květák rozeberte na růžičky. V hrnci rozehřejte olej
Těsto V míse s moukou vytvoříme důlek, do kterého nalijeme vlažné mléko, dáme lžíci cukru a nadrobené
Boršč Hovězí kostky omyjeme a vaříme asi 1 hodinu v lehce osolené vodě doměkka. Maso scedíme, vývar dáme
Bábovku pečeme 50 minut, pak špejlí vyzkoušíme zda
Vejce ušleháme se třtinovým cukrem a přidáme pramínkem olej. Postupně přisypeme mouku se sodou, nastrouhanou
Nejdříve smícháme sypké směsi. Pak k tomu přidáme mokré směsi (vejce, Hera) a promícháme. Na závěr přidáme
Když je bábovka chladnější, polijeme ji čokoládovou
Vpichem špejle se špicí zjistíme zda už je bábovka
Všechny suroviny šlehejte 4 minuty. vše vyšlehané rovnoměrně.
Hotovou bábovku necháme vychladnout a pak vyklopíme
Při pečení zkusíme špejlí, upečenou bábovku necháme
pokojové teploty, poté přisypte po částech cukr a šlehejte Za stálého šlehání pomalu přilévejte ghí a vanilkový
Všechny ingradience kromě kakaa odměříme, dáme do mísy a řádně promícháme metlou.Část těsta dáme stranou
ořechovou nádivkou, potom stočila a dala do vymazané bábovky
K-metlou (pokud nemáte robot, tak klasickým ručním šlehačem Šlehejte asi 3 minuty, aby se vše hezky propojilo.K
Vyjměte z trouby,nechte asi 15 minut odpočívat, nakonec bábovku
předehřejeme na 200 stupňů a vyndáme si formu na bábovku Upečenou "bábovku" přetočíme na talíř a můžeme
Přilijte olej a za stálého šlehání přidávejte střídavě přibližně 50 minut, 10 minut před koncem pečení bábovku