Masa nakrájíme na malé nudličky a dáme do misky každé zvlášt. Vepřové osolíme a posypeme 1 lžičkou koření
Vejce, cukr, olej a mléko ušleháme, přidáme mouku a s práškem do pečiva. Nalijeme na plech. Uvaříme pudink
Do mouky nakrájíme máslo. Rozklepneme 1 vejce, přidáme špetku soli a lžíci chladné vody. Vypracujeme
salát a necháme vychladit.Potom ještě zalijeme hustou smetanou , posypeme sekanou pažitkou a poprášíme sladkou paprikou
Fazole namočíme přes noc do vody. Druhý den je vaříme do změknutí. Na sádle necháme zesklovatět cibulku
Oddělíme si bílky, vyšleháme je dotuha a při šlehání větší mísy dáme všechny zakysané smetany, přidáme vyšlehanou
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, pak přidáme mleté maso a dále
dusíme.Pak maso s hráškem zahustíme moukou, rozmíchanou se smetanou
V hrnci přivedeme k varu vodu. V hrnku rozmícháme trochu mouky ve vodě, vlijeme záklechtku do vroucí
Vymastíme formu a naplníme ji těstem.Tvaroh smícháme se smetanou
Rebarboru oloupejte, opláchněte a nakrájejte na 4cm kousky. Vývar prohřejte v hrnci, vsypte rebarboru
polévky, ale spíše jemnější, můžeme zakysanku nahradit smetanou ke šlehání, kterou přidáme do polévky krátce před
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily. Osolíme, opepříme, naklepávat