Maso (ne kůži) osolíme a podle chuti ochutíme: jeden plát Překryjeme druhým plátem a spíchneme jehlami.
Plátek jemně naklepeme, mírně osolíme (hermelín je slaný), opepříme. Rychle opečeme na pánvi z obou
Steaky, nejlépe chlazené, ale mohou být i mražené, Oba steaky z obou stran osolíme a opepříme čerstvě
ho dali na pánev přímo z lednice bude mít teplotní šok volně zakryjte alobalem a nechte alespoň 5 minut stát
kulatého tvaru, ovažte plátkem slaniny a posypte solí i krvavý steak.
Oloupaný kukuřičný klas a 2 hovězí steaky osolte a Steaky (uvnitř růžové) pokrájejte na proužky, z klasů
el .šlehačem nejméně 3 minuty, pak přidáme mléko, Salko do mísy, kterou postavíme na kastrol s vodou a na sporáku
Všechny suroviny na marinádu dáme do mixovací nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme. Směs vlijeme do
Lososa si osolíme, opepříme, posypeme otrhaným tymiánem. Pokapeme citronový olejem. Necháme zhruba dvě
olejem ze všech stran a opepříme steakovým pepřem, ale nesolíme Steak otočit na pánvi jen jednou.
Všechny suroviny smícháme a usmažíme na oleji po obou stranách. Výborné jsou s nutellou.
Do skleněné zapékací mísy nalijte třetinu marinády Zbytek marinády nalijte na steaky.