Bylinkovou máslovou bagetu z lednice vykrojíme nožem Teď rozpálené bagety pomažeme hořčici a kečupem.
Bagetu nakrájíme šikmo na plátky a ty opečeme na pánvi nalijeme horkou polévku, nahoru položíme dva plátky bagety
rajským protlakem tak, abychom získali hustotu řidší omáčky Teplotu snížíme na minimum, omáčku osolíme a opepříme
Nejprve nakrájíme slaninu na hranolky a vložíme ji na půl hodiny do mrazáku (lépe se pak bude maso špikovat
a přidáme do toho postupně papriku, kari, sójovou omáčku
Do kastrolu dáme osmažit pokrájenou cibuli a slaninu, na kterou vložíme osmažit ze všech stran dozlatova
Kuře rozpůlíme a krátce opečeme na oleji s 1 cibulkou a 1 stroužkem česneku. Přidáme nakrájené uzeniny
Na pánvi si rozpálíme lžíci oleje a na něm opečeme osolené maso, které jsme potřeli prolisovaným česnekem
Na oleji zesklovatíme cibuli a česnek. Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou, osolíme
Pepřová omáčka: Na malé pánvičce si rozehřejeme máslo
Začneme dělat omáčku: Na tuku osmažíme cibuli a poté Omáčku přivedeme k varu a budeme zhruba 20 minut vařit
překrojte a na spodní stranu naneste trochu belgické omáčky Přidejte křupavou cibulku, párek, slaninu a opět omáčku
Hotovou omáčku dochutíme oregánem, solí a čerstvou
Omáčku nechte svařit na cca 80% cílové konzistence Ochutnejte omáčku.
opravdu nepřehánějte, budete pak do výpeku přidávat omáčku Podáváme se špagetami nebo jinými těstovinami.
Maso nakrájíme na pruhy široké asi 2 centimetry a okořeníme je 0,5 lžičkou pepře. Oloupeme česnek, otrháme
Do hotové omáčky můžeme přidat čerstvou pažitku nebo Po uvaření penne scedíme a polejeme hotovou omáčkou
Zeleninu důkladně omyjeme, nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a střídavě napichujeme na špejle. Dáme
Nakonec zahustíme omáčku směsí sladké a kysané smetany Jakmile máme omáčku hotovou ogrilujeme plátky masa,
parmezánu, pořádně promícháme a mírně provaříme, aby omáčka Do omáčky dáme panenku a podáváme.
Hovězí maso omyjeme osušíme a dáme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme koření a petrželku
Omáčku vyrobíme následovně: Do pánve či kastrůlku dám másla – výsledkem bude výborná jemná pomerančová omáčka
Gorgonzolu nakrájejte na hrubé kostky a přidejte do omáčky Vařte omáčku dokud se sýr rozpustí.