Párty domácí bageta se slaninou a sýrem
rozdělíme těsto na dvě části, rukou je rozmáčkneme na placku Hotové bagety necháme ještě půl hodiny kynout.
Zapečená francouzská cibulačka s bagetou a sýrem
Bagetu nakrájíme šikmo na plátky a ty opečeme na pánvi nalijeme horkou polévku, nahoru položíme dva plátky bagety
pracky -od mamky
ze surovin vypracueme testo, vtlacime do formicek a peceme ve stredne vyhrate troube Autor:
Cikánské párky podle oujezdské babičky
rajským protlakem tak, abychom získali hustotu řidší omáčky Teplotu snížíme na minimum, omáčku osolíme a opepříme
Hovězí cikánská pečeně (z pomalého hrnce)
Nejprve nakrájíme slaninu na hranolky a vložíme ji na půl hodiny do mrazáku (lépe se pak bude maso špikovat
Cikánské řízečky s vídeňským bramborovým salátem
a přidáme do toho postupně papriku, kari, sójovou omáčku
Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
Do kastrolu dáme osmažit pokrájenou cibuli a slaninu, na kterou vložíme osmažit ze všech stran dozlatova
Cikánské pečené kuřátko s kachním rizotem
Kuře rozpůlíme a krátce opečeme na oleji s 1 cibulkou a 1 stroužkem česneku. Přidáme nakrájené uzeniny
Pečené hovězí s omáčkou z kořenové zeleniny
Hotové maso nakrájejte na plátky, omáčku propasírujte
Baskická treska s omáčkou Pil Pil
obsahuje trochu želatiny, což vám pomůže připravit omáčku mít teplotu mezi 40–60 °C, můžete začít s přípravou omáčky
Kořeněné masové koule v omáčce z rajčat
Masové koule přidejte do omáčky a podávejte s bramborami
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
Jakmile se smetana zredukuje a začne tvořit omáčku
Smetanová omáčka s cibulkou s pečenou krkovičkou
Pečenou krkovičku podáváme se smetanovou cibulovou omáčkou
Chřestové balíčky ve slanině s holandskou omáčkou
Pokud je omáčka příliš hustá, vmícháme horkou vodu. Chřestové balíčky podáváme s holandskou omáčkou a opečenou
Telecí medailonky se smetanovou omáčkou a bulgurem
Dle potřeby můžeme omáčku zahustit strouhaným parmezánem Telecí medailonky podáváme s omáčkou a bulgurem.
Jak připravit správnou pepřovou omáčku ke steaku
Příprava pepřové omáčky je jednoduchá, rychlá a hodí Poté přilijeme brandy (díky této složce omáčky získáme
Kuřecí stehenní steak s nivovou omáčkou
Na pánvi si rozpálíme lžíci oleje a na něm opečeme osolené maso, které jsme potřeli prolisovaným česnekem
Steak, lišková smetanová omáčka s těstovinami
Na oleji zesklovatíme cibuli a česnek. Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou, osolíme
Plátek vepřové krkovice s pepřovou omáčkou
Pepřová omáčka: Na malé pánvičce si rozehřejeme máslo
Zimní křenová omáčka s hovězím masem
množství si každý zvolí sám dle chuti), přidáme do omáčky
Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
Chřest podáváme s krevetami, mušlemi a přelijeme omáčkou
Grilovaná kotleta se zeleninou a omáčkou tzatziki
marinádu tak, že bílé víno promícháme s medem, sójovou omáčkou