Meloun ozdobně rozkrojíme a odstranímez něj jadérka. Banán a pomeranč oloupeme, ostatní ovoce omyjeme
Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme Vykynuté těsto rozválíme na placku a z ní vykrajujeme
Cukr a čerstvou mletou kávu nasypeme do džezvy, zalijeme Do šálku nalijeme gin, pak přilijeme kávu a ozdobíme
Přelijeme je pivem, posypeme nasekanou petrželkou, Grilujeme v troubě při teplotě 190 °C asi 15 minut.
V pivu rozmícháme škrobovou moučku a potom obě směsi Pečeme asi 30 minut v rozehřáté troubě při 190 °C.
Na ni rozložíme osolené filé nakrájené na kousky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.
Pak opatrně odřízneme tuhé části nohy a dáme je pryč Papírovou kuchyňskou utěrkou z nich odsajeme přebytečný
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. K téměř měkkým bramborám přidáme
Očištěné porce kapra osolíme, opepříme, pokapeme pivem osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli, vložíme na ni
Olivy drobně nasekáme, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme V misce olivy s cibulí zamícháme do změklého másla
Termosku vypláchneme vařící vodou, dáme do ní mletou kávu, zalijeme vařící vodou a na 10 minut termosku
Ohřejeme mléko a rozpustíme v ní kávy, směsí pak zalijeme fíky a necháme vychladnout.
Smícháme olej, hořčici, pivo, papriku a sůl a zalijeme sýry, uzavřeme a necháme aspoň dva dny uležet.