Snadná pomazánka z nivy
Nivu nastrouhám na jemno na struhadle do misky, přidám šlehání ušlehám dotuha (neslazená šlehačka), přidám k Nivě
Dalamánky s Jihočeskou nivou
přidáme fenykl a kmín, ocet, obě mouky, rozdrobenou nivu pečeme dozlatova přibližně 10 -13 minut.
Letní salát s nivou
dáme jednotlivé porce do misek, posypeme strouhanou nivou zelenina neplavala), ozdobíme olivami.
Kapsy s poličanem a nivou
Na jednu kapsu potřebujeme cca 6 koleček Poličanu a 0,5 cm plátek Nivy (velikosti malých zápalek).
Vepřové nudličky s nivou
Přidáme nakrájený pórek a 5 minut restujeme. Dále přidáme nivu a mícháme, až se rozpustí, pak přidáme
Bramborák s nivou - harula
moc - niva je slaná). Vrch posypeme nastrouhanou nivou a při teplotě 180
Polévka s nivou a hráškem
Do hrnce s cibulí a nivou přidáme mléko. Uvařený hrášek dáme stranou a vývar (250 ml) přidáme
Jehněčí žebírko s Nivou
Odleželá žebírka prudce opečeme z obou stran asi po 1,5 min namočený rohlík vymačkáme, důkladně promícháme s Nivou
Brambory zapečené s nivou
Brambory pokrájíme na slabé plátky, česnek na plátečky, nivu Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.Pak
Kuřecí ňamka s nivou
Pokud chcete víc omáčky, přidejte ještě podle potřeby i jiný sýr, ale niva je v omáčce výraznější).
Pizza s nivou a cibulí
Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na proužky, nivu Pečeme cca 15 min v hodně předehřáté troubě.
Bramborová kaše s Nivou
způsobem (bez kmínu), po jejich slití přidáme rozlámanou Nivu Pozor Niva je sama o sobě dost slaná a tudíž se solením
Kuřecí prsa na nivě
kolečka cibule nebo pórku.Posypeme hustě rozdrobenou nivou Dáme do trouby na 220 °C a necháme 20 minut zapéct.