Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a česnekem. Ochutíme solí, pepřem a červenou paprikou. Ze směsi
Olej nalijeme na talíř, obalíme v něm kousky cukety nakrájené na sílu 1 cm a celé žampiony a necháme
Papriku si rozpůlíme a cibuli nakrájíme na tenké proužky, předvaříme ve vodě a necháme okapat. Přídáme
Jarní cibulku očistíme a nasekáme na drobné kousky. Olivy nakrájíme na kolečka. Papriku zbavíme semínek
Mouku si prosejeme na vál, přidáme sůl, máslo, vejce a zpracujeme hladké těsto. Dáme do vyložené formy
Osolíme opepříme, naplníme vejce, ozdobíme pršutem a parmezánem a podáváme.
Quinou uvaříme podle návodu, řepu si uvaříme doměkka, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny, papriky na proužky
TĚSTO: V misce s vodou rozpustíme droždí a cukr, přidáme prosátou mouku, kvalitní olivový olej, cukr
Z droždí, cukru a vlažné vody necháme vzejít kvásek, kterým zaděláme těsto, přidáme sůl a necháme ho
Prošlehejte 2 žloutky, 2 lžíce mléka a lžíci strouhaného parmazánu Přehněte a ihned podávejte sypané strouhaným parmazánem
pokryjte je mozzarellou a bazalkou a hojně posypte parmazánem Navrch dejte další vrstvu lilků a opět je posypte parmazánem
Z bílků ušlehejte sníh. Žloutky promíchejte s moukou sýrem bylinkami solí a pepřem. Vetřete sníh a upečte
rozložíme uvařený chřest a vše posypeme nastrouhaným parmazánem Chřest s parmazánem jíme s bílým pečivem.
Parmazán na velmi jemno nastrouháme nebo umeleme. Pomazánku z ricotty a parmazánu mažeme na celozrnné
Nakonec bohatě posypeme nastrouhaným parmazánem. Květák s parmazánem podáváme jako rychlý hlavní chod
Odstraňte stonky, abyste artyčok mohli „posadit“. Odřízněte ostré špičky lístků a řezy potřete citronem