Zralé švestky rozpůlíme, zbavíme pecky a dáme do hrnce Podle potřeby podlijeme malým množstvím vody, ale pokud
Pak přidáme žloutky rozmíchané v mléce, rozpuštěné Pak zamícháme a znovu je necháme vykynout.
Švestky vložíme do širokého kastrolu, posypeme cukrem, přikryjeme utěrkou a necháme do druhého dne stát
Zabalíme je do folie a dáme minimálně na hodinu do Posypeme přírodním cukrem a dáme péct cca 180-200°
Těsto natlačíme na dno a boky koláčové formy (průměr Dáme péct do trouby na 50 - 60 minut.
Do větší mísy vsypeme ztužovač, zalijeme 100 ml šťávy Moučník dáme na 3 hodiny do lednice.
Dáme na teplé místo vykynout cca na 15 minut. vytvoříme na pomoučeném vále kolečka.
Vyberieme a dáme na tanier. Polejeme rozpusteným maslom, posypeme makom a cukrom
Z bílků a 3 lžic vody ušleháme sníh.do kterého přisypeme 50 g cukru, žloutky, kůru, mouku, solamyl a
Korpus pak vychladíme. Pudink s mícháme s cukrem a vodou, pak vlijeme švestkovou
Něco mezi palačinkovým a bramborákovým těstem. vyšlehanou šlehačkou, doprostřed nandáme lžičkou kopeček švestkového
Dáme do pekáče (velký pekáč je půl dávky), zasypeme Pak dáme do rozehřáté trouby na 180°C a pečeme cca
Odpeckuji cca 8 kg přezrálých švestek a postupně je dávám rozvařit do kastrolu se širokým dnem. Potom
smíchat vejce, cukr, mouku, citr. šťávu a nakonec švestkové 180°C, pak přidat náplň a dalších 15-20 min dopéct.
Vypeckované švestky dáme do hrnce - já je dělala v titanové pánvi wok aby se nepřipalovala, přidáme všechny
Pokud bude těsto moc husté, zředíme trochou mléka. uvařené, tak ulijeme 3/4 vyvařené vody a do švestek dáme
Švestky a mandle nakrájejte na kousky. 2) Do hrnce vlijte povidla a vodu, za stálého míchání přivést
každé zapíchneme párátko, vyrovnáme na talíř nebo tác a necháme asi 30 min v mrazáku vychladit.