Zralé avokádo vydlabeme a pokrájíme na kousky. Smícháme lososa a avokádo s na jemno nasekanou šalotkou
Začneme s přípravou avokád. Pečeme tak dlouho, dokud není vajíčko hotové, asi 20
Po 3 minutách sceďte a vložte do ledové vody. Do misky přidejte hrášek a jen trochu promixujte, aby
papriky a rajčata a za mírného míchání dusíme cca 20 Placky mírně orestujeme, aby byly teplé a křupavé, jen
Maso vaříme do změknutí asi 45-60 minut. Avokádo rozmačkáme vidličkou a spolu s masem vložíme
Mango i avokádo zbavíme slupky, pecky a nakrájíme Zálivku nalijeme do misky a promícháme s mangem a avokádem
(ale ne zcela do hladka, v pomazánce by měly být menší i větší kousky cizrny) Přidáme avokádo, které také
Avokádo rozřízneme, vyndáme pecku a obě poloviny lžící Na fotu je listový mix, červená řepa, balsamico, kozí
Z poloviny avokáda vyberte dužinu a smíchejte ji Rozpůlenou bagetu položte na plech a grilujte 2–3
olejem a bylinkami, přidáme natrhaný hlávkový salát a mix listů, ozdobíme plátky avokáda a vejce.
Cestoviny uvaríme al dente, prelejeme studenou vodou nakrájanú šunku alebo salámu a na kocky nakrájané avokáda