Svařené víno (vine brûlée)
Víno i s kořením a citrusovou kůrou přiveďte k varu. Dejte si pozor, aby na kůře nezbyla bílá vnitřní
Pařený kynutý knedlík germknödel
Přidejte cukr a droždí, promíchejte, poprašte moukou a teplota bude odpovídat vaší ruce.
Svařené víno s karamelem a rumem
Na závěr svařené víno dochutíme kapkou rumu. Svařené víno s karamelem a rumem zbavíme scezením koření
Válený makovo-jablkový štrúdl
Nastrouháme kůru z jednoho citronu. Těsto na začátku válení troška lepí, ale během válení
Svařené víno s kořením a ovocem
Šťávu z ovoce, jablko, hřebíček, třtinový cukr a skořici Svařené víno s kořením a ovocem podáváme horké k příjemnému
Sirup na grog i svařené víno
Cukr nasypte do hrnce a za stálého míchání nechte Návod na podávání Pro přípravu svařeného vína zahřejte
Kořeněné svařené víno s ovocem
Víno a jablečný džus vliju do kastrolu, přidám cukr velmi mírném plameni zahřívám, promíchám, aby se cukr
Pařený knedlík s vanilkovou omáčkou
Postup Hladkou mouku promíchejte s cukrem a sušeným Vaření knedlíků si rozdělte na etapy, vařte najednou
Mandarinky se svařeným vínem a zmrzlinou
Víno nalijte do hrnce, přidejte cukr, skořici, vanilkový a zároveň je zbavte všech bílých vláken a zbytků kůry
Dezert, který chutná po létě: jahodové bábovičky s čokoládovou polevou
Jahodové bábovičky s čokoládovou polevou Díky svému jako my, dopřejte si jej společně s těmito lahodnými bábovičkami
Müsli tyčinky s lesním ovocem a bílou čokoládou bez přidaného cukru
Mezitím si rozehřejeme med společně s máslem a cukrem Přivedeme k mírnému varu a mícháme, dokud se nám cukr
Rýžový nákyp s tvarohem a ovocem (bez cukru, rýže z parního hrnce)
změklým máslem a datlovým sirupem, přidámě citronovou kůru
Ovesná kaše (overnight oats, porridge) bez mléka, cukru, základní
Vařením bez pokličky je kaše vysušená a ztuhlá. Po uvaření přidat volitelné položky Osobně v tenké
Zdravé ovesné sušenky plné ovoce (bez mouky a s minimem cukru)
Ovesné vločky nasypeme do mixéru a rozmixujeme na moučku (nemusí být perfektně jemná, ale pokud chcete
Krůtí v zeleninové omáčce (aneb co s vařeným masem)
Cibuli a zeleninu nakrájíme na kousky. Rozpustíme máslo a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme zeleninu
Kuřecí řízek s červeným zelím a vařenými brambory
Zeli ochutname, jestli je potreba pridat vice cukru Servirujeme se zelim a varenymi brambory.
Vařené hovězí maso s fazolkami na slanině a nivou
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nadrobno. Slaninu opečeme do zlatova a přidáme cibuli
Zelné závitky s hovězím masem a vařenými brambory
Zajistíme niti na vaření, já používám zubní nit bez
Vařený uzený hovězí jazyk v ohnivé omáčce
Uvařený jazyk hned po vytažení oloupeme, nakrájíme postupně na jemno nakrájenou kapii, chilli papričky, utřený
Smažený květák s vařenými bramborami a domácí majonézou
Smažený květák podáváme s vařenými bramborami a domácí
Nevařený čokoládový pudink s nízkým obsahem laktózy
Zralá avokáda vydlabeme a rozmixujeme v mixéru. Přidáme kakao, kokosový krém, javorový sirup a zrníčka
Máslové jehněčí maso vařené v jogurtu PH
Rajče zbavte jadřince a rozmixujte s cibulí na kaši. Do pomalého hrnce dejte ghee, česnek, zázvor, rajčatovo