Cuketu oloupneme a pokrájíme na plátky, posolíme, lehce opepříme, obalíme v mouce a osmažíme na oleji.Po
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém
Zašroubujeme víčkem, se sklenicí zatřeseme a dáme do mikr
Titanový hrnec nechám nahřát na sporáku (vyzkouším tak, že do něj stříknu trochu vody a když se utvoří
Květák uvaříme do měkka, necháme okapat, rozděláme na malé kousky. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou
Přidáme cukr a kyselinu a za stálého míchání přivedeme k varu a k úplnému rozpuštění cukru.
Maso pokrájíme na menší kousky a vhodíme do mixéru. Posekáme celkem najemno. Vychladlé brambory oloupeme
Brambory jsem po uvaření smíchala ještě s domácím bazalkovo-petrželovým
Doba vaření záleží na velikosti kolena. připravte smícháním oleje s pivem, hořčicí, medem, utřeným
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky, cibuli a česnek na drobno. Rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek
Cibulku zpěníme na tuku doběla, přisypeme cukr a necháme Mezitím obereme a pokrájíme vařené maso (mně zbude
Očistenú mrkvu prekrájame, uvaríme v slanej vode. Rozmixujeme, necháme vychladnúť, pridáme majonézu,
Zkoušela jsem lžičku třtinového cukru, ale při další přípravě jsem cukr vynechala a nemusí tam nutně být
hřebíčky, (já přidávám i badyán a někdy celou skořici) a cukr kouscích trošku vadila, řešila jsem to tím, že jsme kůru