Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček
Lupínky rozmixujeme ručním mixérem, jen chvilku, ne
Bábovka (buchta, dort) z červené řepy s čokoládou - vláčná
nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovky
Kynutá bábovka s mandlemi a borůvkami podle Josefa Maršálka
Ještě vlažnou ji naneste na bábovku.
Recept na bábovku zvlhčenou ovocem i zeleninou a rady, jak na pečení
Formu na bábovku opravdu řádně vymažte olejem a vysypte Vnitřní teplota bábovky by měla mít cca 95 stupňů.
Kokosové kuličky BABIKA
Vytvoříme těsto,vše ručně prohněteme,dále pak kuličky vytvoříme a za tepla obalujeme v kokosu necháme
Tarhoňa s vařeným kuřecím masem a hlívou
Maso omyjeme a přidáme do vařící, osolené vody s kořenovou zeleninou. Vaříme do měkka. Tarhoňu na kousku
Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
Pak v robotu (nebo klidně tyčovým mixerem v hlubší
Letní salát s vařeným kuřecím masem
Maso, okurky, rajčata, papriky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy. Přidáme natrhaný salát, jogurt,
Placičky z vařených brambor se salsou a sýrem
Brambory rozmačkáme mačkadlem, přidáme vejce, libeček, koření. Rozšleháme, přidáme mouku a pořádně rozmícháme
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
Hrudí, očištěnou a na velké kusy nakrájenou zeleninu včetně natí a koření v bouquet garni dejte do studené
Vařená kukuřice/ klas, nixtamalizace, základní
Samotná zrna vařená ze studené vody většinou popraskají Je mírný zápach při vaření (podle autora).
Vařené hovězí maso se studenou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky nebo plátky. Může být teplé i studené. Smícháme omáčku a dochutíme. Maso můžeme
Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem
Uvarenú mrkvu rozmixujeme, pridáme nastrúhaný údený syr, prelisovaný cesnak, korenie, osolíme, pridáme
Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce
solí, přidejte chilli papričku, přilejte asi půl litru Během vaření občas promíchejte.
Poctivý ruský boršč s vařeným vejcem
Maso očistíme, osolíme a opepříme. Připravíme si větší hrnec a naplníme ho vodou, kterou přivedeme k
Libečkové knedlíky z tvarohového těsta bez vážení
Do mísy dáme tvaroh, jemně nastrouhané brambory, vejce, olej, libeček, sůl a jeden hrnek mouky a hnětacími
Vařené uzené žebro s křenovou brkaší
Maso, libeček a koření dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvaříme. Maso vyjmeme z vývaru a ještě z horkého
Zapečené brambory s vařeným vepřovým masem
Vařené maso necháme vystydnout, aby se dobře krájelo Maso je vařené, tak raději ochutnáme, abychom nepřesolili
Kuřecí rizoto vařené v mikrovlné troubě
Na pávničce rozpálím olej a přidám na drobno nakrájenou cibulku. Kuřecí prsa nakrájím na menší kousky
Kapustové knedlíky vařené v mikrovlnné troubě
Kapustu uvaříme v páře nebo v osolené vodě doměkka. Vychladlou nakrájíme na kostičky nebo nudličky a
Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená
Odváženou šťávu z černého rybízu dáme do mísy a spolu s cukrem vařečkou 1 hodinu poctivě třeme. Cukr
Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou
Necháme povařit dochutíme a po té projedeme ponorným mixérem
Doutníčky ořechové, s vařeným krémem - cukroví
Z mouky, cukru, másla a ořechů vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne (nebo alespoň 2 hodiny
Jelení hrudí vařené obložené zeleninou
Hrudí omyjeme a dáme vařit do vody společně s mrkví, celerem, petrželí, nakrájené na plátky, cibulí,