Krůtí roláda s kaštanovou nádivkou
Nejdříve si připravíme kaštanovou nádivku. Takto připravenou nádivku necháme asi 15 minut odležet
Tvarohová nádivka podle Sandtnerové
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh a spolu s rozinkami jej
Roastbeef pečený s houbovou nádivkou
stran a pak na něj rovnoměrně rozprostřete houbovou nádivku
Sýrová nádivka s uzeným masem
dohromady, přidáme vegetu nebo jen sůl a sníh ze dvou bílků Nádivku polijeme mlékem se dvěma žloutky.
Pečený krocan s kaštanovou nádivkou
Příprava nádivky: Žloutky oddělíme od bílků. Nakonec přidáme z bílků vyšlehaný pevný sníh a opatrně
Variace nádivek se zelným salátem
Krok 6 Na ořechovou nádivku pokrájíme ořechy, sýr a mascarpone, opepříme, osolíme a opatrně vmícháme sníh z bílků
Hovězí roláda se špenátovou nádivkou
V mixéru rozmixujte petrželku se 40 g špenátu, vlašskými ořechy, parmazánem a 2 pokrájenými stroužky
Pečená křepelka s kaštanovou nádivkou
pracovní desku, osolíme, opepříme a naplníme připravenou nádivkou při pečení začala deformovat, přestala držet tvar a nádivka
Vepřová pečeně s rozmarýnovou nádivkou
Vepřovou pečeni očistíme a pomocí dlouhého nože vytvoříme skrze celou pečeni díru, kterou naplníme
Kuřecí prsa se žampionovou nádivkou
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme asi 20 minut doměkka. Cibuli oloupeme
Pečený králík s olivovou nádivkou
Olivová nádivka V pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového položíme vykostěný hřbet a stehna a naplníme připravenou nádivkou
Kuřecí roláda s brusinkovou nádivkou
Brusinková nádivka Očištěné a omyté žampiony nakrájíme srolujeme, začínáme od části s nádivkou.
Steak z hovězího pupku s batátovým pyré
Steak z pupku podáváme s batátovým pyré a přelijeme
Flank steak neboli hovězí pupek
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté maso osolíme, opepříme a na pánvi si rozehřejeme kapku
Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce
Na másle zesklovatíme hrubě nakrájenou cibuli, vsypeme cukr, který necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájená
Hovězí pupek s houbovou omáčkou a noky
Do osolené vody dáme koření, kořenovou zeleninu, maso a kosti a pomalu uvaříme do měkka. Maso i kosti
Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou
Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli Troubu si předem vyhřejeme na 220 stupňů a srolovaný bůček