Cibule oloupeme, překrojíme na poloviny a nakrájíme na plátky. Orestujeme je na lžíci rozpáleného oleji
Do mísy prosejeme mouku s práškem do perníku a kakaem, přidáme cukr a olej a promícháme. Těsto vylijeme
Plátky masa omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a rozložíme na vál. Jednotlivé plátky
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Všechny přísady ohřejeme. Těsto zaděláváme v míse
Zeleninu drobně nakrájíme a promícháme spolu s nálevem. Nálev uděláme smícháním ingrediencí. Potom napěchujeme
Papriky, rajčata, okurky, mrkev a cibuli nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky (zeleninu můžeme dle
Kapustu (zelí) a papriku narežeme na rezance, pridáme na kolieska narezané uhorky, paradajky a cibuľu
Mrkev nastrouhat najemno, zelí, kapii, cibuli nakrájet na proužky, okurky na kolečka, zasypat cukrem
Vše nakrájíme a promícháme, necháme pustit šťávu, nandáme do sklenic a zavaříme. Jen, aby se chytlo víčko
Zeleninu očistěte, pokrájejte na kousky velikosti sousta a rozdělte do misek podle druhu. Do hrnce dejte
Příprava žahouru: Borůvky s cukrem a skořicí rozvařte se 3 lžícemi vody a promíchejte se smetanou. Příprava
Vejce a cukr vyšlehejte nad párou do zhoustnutí, poté stáhněte z tepla a šlehejte, než těsto zchladne
Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme lžičku cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme
Suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto. Na válu těsto válíme tak, že těsto několikrát při válení
Z mléka, cukru a kvasnic necháme na teplém místě vzejít kvásek. V míse smícháme mouku, sůl, zbytek cukru
Dršťky dobře očistíme, opereme v několika vodách, vytřeme solí a spaříme horkou vodou. Potom je vaříme
Příprava omáčky: Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme na části tuku. Poté vyjmeme
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do pěny a žloutky smícháme s mlékem, muškátovým oříškem
Na plátky pokrájené žemle zvlhčíme mlékem rozšlehaným s vejci a necháme prosáknout. Do pekáče vymaštěného
Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáváme vodu, vanilkový cukr a prášek do pečiva, až ztuhne, přidáme