Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Špecle hned propláchneme studenou vodou, vyklopíme do mísy
Bavorské spätzle se zelím a uzeným masem
zapékacích mističek a zapečeme v troubě.Před podáváním můžeme
Hovězí guláš s domácím Bavorským knedlíkem
proto, aby nám paprika nezhořkla, přidáme masox, kmín Přidáme česnek a podle potřeby sůl, pepř, kmín, papriku
Bavorská klobása se zelným salátem s jablky
Zelí, jablka a šalotku promícháme v míse. Začít můžeme na vyšším žáru, abychom získali otisk
Grilovaná bavorská klobása se zelnými topinkami
Začít můžeme na vyšším žáru, abychom získali otisk
Smažené mini koblížky v cukru s karamelovou omáčkou
Ze surovin na koblížky vymícháme v míse hladké těsto
Hrnkové mini bábovky z piškotového těsta s tvarohem
Podáváme s tvarohem, můžeme dozdobit ovocem.
Kakaové mini cheesecaky kinder bueno se šlehačkou
Na korpus válečkem rozdrtíme sušenky. Na náplň smícháme v míse metličkou krémový sýr, ricottu
Piškotové mini dortíky s tvarohem, malinami a broskvemi
plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 10 až 15 min Množství cukru můžeme upravit.
Mini number cake s ovocem a sněhovými pusinkami
Pokud by těsto bylo hodně suché, můžeme přidat lžíci Na tác položíme první sušenku a na ni nasázíme pravidelně
Mini kešu dort s mátou a lesním ovocem
Kešu ořechy namočíme přes noc do vody. Druhý den scedíme vodu a vlašské ořechy rozmixujeme spolu s datlemi
Kuřecí prsíčka s Nivou - za 10 min hotová večeře
Zalijeme smetanou a za stálého míchání vaříme na mírném
Babiččiny vdolky
Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Mouku smícháme s olejem, vajíčkem a vzniklým kváskem
Smažené vdolky
Uprostřed vdolků promáčkneme a necháme na pracovní na povrchu, ale uvnitř by mohl být ještě syrový...
Pečené vdolky
oloupeme, nastrouháme (nahrubo či jemně) a dáme do větší mísy , takže nožem ještě lehce rozetřeme po celé ploše vdolku
Trnkové vdolek
Těsto jemně poprášíme moukou a mísu zakryjeme čistou Každý kousek ještě přikryjeme na vále dlaní a mírným
Babičiny vdolky
Do mísy si dáme 500 g polohrubé mouky, 6 kávových kuličky a pečeme na větším množstvím oleje tak, aby vdolky
Kynuté vdolky
Do mísy nasypeme mouku, přidáme olej, sůl a vajíčko Do těsta můžeme také přidat kmín, nebo vdolky sypat
Nejlepší vdolky
tuhá mírně je prohřejte a nařeďte třeba dalším Tohle těsto na vdolky můžete naplnit a usmažit
