Máslo rozehřejeme a vymažeme s ním příhodné formičky Do zbytku másla prolisujeme stroužek česneku.
Nakrájíme pórek na kolečka a zpěníme s česnekem na sádle. Oloupané brambory nakrájíme na kousky a klobásu
Nejprve si připravíme strouhanku: na pánvi rozpustíme máslo Omáčka: Meruňky omyjeme, rozpůlíme.
Na omáčku rozpustíme máslo a necháme zpěnit drobně Na talíř dáme nočky, zalijeme omáčkou a můžeme podávat
šlo nasypat citr.kůru + kopr + osolíme, opepříme a zase Uvařené brambory slijeme a rozmačkáme, přidáme máslo
poklademe na všechny plátky brambor lžičku sýrové omáčky Podáváme samotné (nebo s masem).
Scedíme je a prolisujeme do mísy. Přidáme mouku s máslem, muškátový oříšek, sůl a pepř
Necháme asi 3 minuty odpočinout a pak přidáme do těsta nadrobno pokrájené kysané zelí a na masovém strojku
Bramborové placičky smažíme na pánvi s olejem po obou Můžeme je podávat jak k dušené zelenině, tak k masu
Vykrajujeme placičky hrnkem nebo něčím podobným. Na pánvi rozpálíme olej a placičky smažíme po obou
Pomalu přisypáváme bramborové vločky a intenzivně mícháme
Směs rozdělte na osm kuliček a roztlačte je na placičky Na velké pánvi rozehřejte olej i máslo a placičky postupně
Hustotu omáčky volíme sami množstvím přidané tekutiny Nakonec omáčku dochutíme troškou octa.
Časť šunky nakrájame na menšie kúsky, ktoré zabaľujeme Knedlíčky servírujeme s omáčkou a posypeme zvyškom
maličké kostičky, sýr, pokud je vcelku, nastrouháme na malých rozmačkneme na baculatou placičku (jako karbanátek
na kolečka pokrájené světlé (bílá a světlezelená) části " menší bramborové placičky, které budeme smažit
Jakmile vyplavou, odměříme jim čas tak 1 minutu ve Uvařené noky na talíři přelijeme omáčkou a posypeme
Mouku nasypte do mísy, přidejte vejce, sůl a bramborovou kaši.
Vločky orestujeme na sádle dokřupava, zalijeme vodou , přidáme masox a houby a vaříme 15 minut.
Brambory musí zůstat pevné, nesmí se začít rozpadávat , zalejeme studeným mlékem a rozvaříme na hladkou omáčku