Bůček nakrájíme na kostky a podlitý osolenou vodou ho udusíme. Ve větším hrnci osmahneme na tuku kolečka
Ve zbylém vývaru rozmícháme mouku a guláš zahustíme Před dokončením guláš dochutíme oběma pepři a majoránkou
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou
V trošce vody rozmícháme mouku a vlijeme do guláše.
doporučuji cca 4 vrchovaté lžíce v 1/2 litru vody) a guláš
Zemiaková kuľaša: Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky Kuľašu upravíme na tanier, v strede urobíme jamku.
můžeme použít i zapékací mísu, ale z té nebude mít gugla Když začíná mít gugla růžovou křupavou kůrku, teplotu
Zemeačky uvaríme v šupke, scedíme a necháme prechladnúť. Nešúpeme. Prechladnuté zemiaky narežeme na
Salám a okurky nahrubo nastrouháme, přidáme zeleninu z Moravanky (větší kousky překrojíme) a najemno
Do pekárny dáme mléko, vejce, sůl. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky,rozškvaříme a přidáme nakrájenou
Do hluboké pánve dáme olej, do rozpáleného oleje přidáme cibulku a na kostičky nakrájený salám. Cibulku
pokapat dýni lehce olejem, ale pokud máme uzeninu Podáváme samostatně nebo s pečivem, bramborovou nebo
Fliačky uvaríme v jemne osolenej vode. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme kapustu narezanú na drobno
, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme kolečka uzeniny Zbylá kolečka uzeniny můžeme dát péct do šťávy.
oleje na kterém orestujeme na kolečka nakrájenou uzeninu Orestovanou uzeninu vyndáme na talíř, do oleje přidáme
Čočku propereme a necháme namočenou ve studené vodě - vodu měním, asi 2 dny, aby měla již klíčky, jsou
Klobásy či špekáčky pokrájíme na kolečka a nasucho opečeme v kastrolu dozlatova. Pak je vyndáme z tuku