Zabíjačkový guláš
Jemně pokrájené cibule opečte na sádle dozlatova. Přidejte mouku a po chvíli i vepřové maso, očištěné
Hovězí guláš
Dobře míchejte, guláš má tendenci se přichytávat ke Pokud chcete guláš zahustit, rozdrobte do něj střídku
Guláš se zelím
Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Maso očistíme a osušíme na papírovém ubrousku. Osolíme
Guláš s klobáskou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Papriku i feferonku zbavíme jádřince a nakrájíme na
Segedínský guláš
Dobře promíchejte, guláš znovu přiveďte k mírnému varu Pokud se vám guláš povede (nevidím důvod, proč by neměl
Houbový guláš
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Slaninu nakrájíme
Kotlíkový guláš
menší kousky nakrájené umyté papriky a rajčata a guláš Servírování: Kotlíkový guláš podáváme s krajícem chleba
Houbový guláš
V rozpáleném hrnci s olivovým olejem orestujte dosklovata na menší kousky nakrájenou šalotku a na plátky
Mexický guláš
Po 1,5 hodině přidáme do guláše papriky nakrájené na Servírování Mexický guláš a bramborovou kaši servírujeme
Hovězí roláda plněná špenátem a uzeninou
Pak na 2/3 délky masa naklademe plátky uzeniny, které Jako příloha se hodí vařené brambory, bramborové knedlíky
Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem
Kapustu pár minut povaříme v osolené vodě, okapeme a nakrájíme na nudličky. Ve vodě z kapusty si zatím
Vajíčková pomazánka se sýrem, uzeninou a pórkem
hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme do větší mísy uzeninu
Pomazánka z křenu, uzeniny a zakysané smetany
Nakrájíme si na kousky klobásku a přidáme další uvedené suroviny, vše vyšleháme do pěny, dál dle každého
Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
větším hrnci na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou uzeninu Přidáme odloženou uzeninu, kapustičky a prolisovaný
Bramborák se zelím a uzeninou ala frncábník
Kysané zelí a uzeninu si v nádobě nejdříve podusíme ještě teplé obložíme zbylou polovinou dušeného zelí a uzeniny
Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
Uzeninu, pokrájenou na kolečka, dáme do nádoby a orestujeme
Cuketa zapečená s bramborem,uzeninou a sýrem
Troubu zapneme na 190°C. Zapékací formu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Očištěné cibule a česnek
Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou
Chřest, (silnější bílý) oškrábneme a zbavíme tvrdších krajů a dáme povařit na cca 5 až 8 minut do osolené
Cuketové placičky s uzeninou a balkánským sýrem
Mladou cuketu i se slupkou nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme vypotit. Přebytečnou vodu slijeme.