Rukávník z kynutého bramborového těsta
Přidáme mouku, větší část semínek, vejce, sůl, vlahé Vypracujeme těsto, které by mělo být spíše tužší, bramborové
Bramborový salát s grilovanou zeleninou
Vařené brambory ve slupce oloupeme, pokrájíme na plátky či nudličky a dáme do mísy. Použít můžeme i
Květáková kaše, která si nezadá s bramborovou
Květák rozebereme na malé růžičky, můžeme přidat i nakrájený košťál, omyjeme, posypeme kmínem a uvaříme
Tuřínový salát - na způsob bramborového
Tuřín oloupeme a pokrájíme ho na zhruba stejně velké kostičky, které uvaříme doměkka - na skus, v osolené
Teplý bramborový salát II.
Ještě teplé uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na větší kusy. Na pánvi zahřejeme olej a přidáme na
Rozmarýnové kuře s bramborovým salátem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vystydnout a oloupané rozkrájíme na kostky. Vejce uvaříme natvrdo
Lehký bramborový salát s ředkvičkami
Brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka. Scedíme je a ještě teplé je oloupeme. Necháme
Bramborové placky z kaše s tvarohem
Do bramborové kaše nastrouháme tvrdý tvaroh, osolíme a zpracujeme s moukou (případně dětskou krupičkou)
Bramborové pyré s hořčicí a křenem
Brambory oloupeme. Nakrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě doměkka. Když jsou brambory měkké
Hovězí roláda s bramborovou náplní
Maso rozklepeme, osolíme, potřeme náplní, srolujeme a svážeme provázkem. Na náplň osmažíme cibulku s
Letní bramborový salát z woku
Zemiaky osupeme a nakrajame najlepsie krajacom na hranolky. Dame varit v osolenej vode do skoro makka
Smažené plněné bramborové koblížky
moukou do hladkého těsta s konsistencí jak na bramborové knedlíky.
Sekaná s brokolico-bramborovou kaší
Brokolici bez košťálu poduste v páře, brambory uvařte oloupané v osolené vodě s kmínem. Po uvaření vyšťouchejte
Bramborové palačinky s povidly a ořechy
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na strúhadle s drobnými slzičkami. K zemiakom pridáme múku, soľ, vanilkový
Květákový mozeček s bramborovou kaší
Květákový mozeček podáváme s bramborovou kaší. Mozeček i bramborovou kaši posypeme nakrájenou pažitkou
Bramborový závin s kokosem a jablky
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 1 hodinu do lednice. Pak jej rozválíme na tloušťku
Syrová zelenina v bramborovém salátě
Uvařené brambory pokrájíme na kostky, dále pokrájíme pórek, papriku na kostičky, kousek salátové okurky
Bramborová kapsa se žampionovou směsí
Uděláme si bramborové těsto - dle potřeby možno přidat i více mouky.
Paska ( mazanec ) z bramborového těsta
V troche mlieka rozmiešame droždie a spolu s múkou, strúhanými zemiakmi, cukrom, soľou, vajcom a kôrou