Topinky s bramborovou pomazánkou
Brambory uvaříme doměkka, oloupeme je a nastrouháme na jemném struhadle. K nastrouhaným bramborám přidáme
Bramborový salát s nivou
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme rovněž na kostičky nakrájenou nivu
Smažené bramborové placky
Pak přidáme hrubou mouku, krupici, dvě vejce, sůl a Směs z uzeného masa potom navršíme na bramborové placky
Maďarský bramborový guláš
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostky velké asi 2 cm a necháme okapat na papírovém ubrousku
Bramborový salát s cizrnou
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme zchladnout a nakrájíme na plátky. Dáme do mísy, přidáme uvařené
Bramborová omeleta s pórkem
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme ji na rozehřátém másle ve vyšší pánvi. Přidáme nakrájený
Šišky z bramborového těsta
Z přísad připravíme bramborové těsto, dobře je propracujeme pekáči nebo na pánvi osmahneme na sádle strouhanou housku
Istrijské bramborové ňoky
Oloupané vařené brambory rozmačkáme (propasírujeme) a necháme na desce vychladit. Umícháme těsto a rozdělíme
Bramborový salát pro žlučníkáře
Brambory pečlivě omyjeme a ve slupce je den dopředu uvaříme. Necháme je vychladnout a oloupeme. Druhý
Bramborová smetanová polévka
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a obojí zesklovatíme na másle. Přidáme oloupané
Celerová bramborová kaše
Brambory oloupeme, překrojíme a v osolené vodě uvaříme do měkka. Scedíme a rozmačkáme. Oloupaný a na
Letní bramborová polévka
s kmínem dáme vařit očištěné, na plátky nakrájené houby Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji
Berlínský bramborový salát
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na kostičky jako na klasický salát, mohou být větší kousky
Bramborové lívance s lososem
větší míse a smícháme se sušeným droždím, hladkou moukou
Ovesné bramborové placky
Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli také oloupeme a najemno nasekéme
Bramborový salát s tuňákem
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostky. Potom k nim přidáme z konzervy kukuřici a
Bramborové šišky s mákem
nastrouhaných brambor přidáme vejce, sůl, krupici a hrubou mouku Uvařené bramborové šišky servírujeme s mletým mákem
Bramborový guláš s hřibem
Zhruba po 15 - 20 minutách zahustíme moukou podle potřeby
Bramborové smaženky s párkem
Pak je prolisujeme do mísy, přidáme k nim mouku, osolíme šikmo na tenké plátky, na pánvi rozpálíme tuk a z bramborového
Bramborový krém s krevetami
Očištěnou zeleninu a brambory nakrájíme na menší kousky. Zalijeme vývarem, přidáme polovinu očištěných
Fenyklová bramborová kaše
Očištěnou mrkev a fenykl najemno nastrouháme a zakápneme citronovou šťávou. Misku přikryjeme a odložíme