Švýcarské vánoční cukroví bez mouky - Brunsli
Těsto nemá být řídké, má jít rozválet! Z bílků ušlehaný sníh ochutíme špetkou skořice, případně i tlučeným
Vepřové a sójové kostky na houbách- aneb Co je co?
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Do hrnce (můžete použít tlakový jako já nebo pomalý hrnec
Domácí musli tyčinky bez cukru a mouky
Mandle si nasekáme (nakrájíme) a společně s vločkami pečeme ve formě vyložené pečícím papírem na 180
Kurkumové rizoto s houbami a hovězím masem
Houby očistíme a pokrájíme na plátky. Nakonec vložíme k podušeným houbám kousky uvařeného
Houbový guláš s brambory a kapií bez mouky
Přidáme houby, jalovec, kmín a orestujeme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Vejce vinným sosem, s houbami províněná
Přidám scezené houby, které jsem včera namočil. Až mi cibulka jemně zezlátne, zapráším moukou, zaliji
Houbová omáčka se zeleninou - bez masa a mouky
Pak vmícháme na plátky nebo kostičky pokrájené houby Podáváme nejlépe s knedlíkem, ale klidně i s bramborem
Tagliatelle con funghi (Nudle s houbami)
pánev dej olivový olej a na to nasypej pokrájené houby
Crostini s tymiánovou riccotou a grilovanými houbami
Mezitím připravte na menší kusy houby. z hub nevypaří a houby se nezačnou lehce přichytávat
Bylinkové válečky ve slanině s lesními houbami
Houby pokrájíme na tenké plátky a podusíme na másle Hotové válečky vyjmeme, přidáme do výpeku podušené houby
Zdravá koprovka tak jak ji máte rádi - bez cukru a mouky
Batáty nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vývaru nebo vody Jakmile jsou batáty měkké, scedíme polévku
Rychlá čočková polévka (nezahuštěná moukou)
Čočku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Odebereme polovinu čočky a zbytek rozmixujeme tyčovým mixérem
Letní zelná polévka s houbami a bramborem
pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očistěné a pokrájené houby V polovině varu přidáme do polévky připravené houby
Kuřecí stehna na špeku, houbách a zelenině
Omáčku zahustíme smetanou rozkvedlanou s hladkou moukou Jako přílohu můžeme podávat knedlíky, rýži, těstoviny
Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem
Houby si nakrájíme na jemno a zlehka je se špetkou Podáváme s rýží, hous. knedlíky, bramborami.
Vepřová plec dušená na zelenině a houbách
Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, sušené houby a kmín Masová směs by měla být díky cibuli a houbám akorát
Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou
Zeleninu očistíme a nakrájíme cibuli najemno, mrkev na šíkmá tenká kolečka a z nich nakrájíme nudličky
Dort bez mouky s tvarohovo-šlehačkovou náplní
do dortové formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou
Tarhoňa s uzeným masem a sušenými houbami
Sušené houby aspoň hodinu předem namočíme. Přidáme houby, maso, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme
Čokoládovo - mandlovo - malinové sušenky bez mouky
mandlového másla někdy přidávám i trochu cizrnové mouky
Nudle s kuřecím masem, houbami a artyčoky
a trochu smetany, ve které jsme rozmíchali lžičku mouky