Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Vepřové medailonky na houbách s bramborovou kaší podáváme
Houby namočte do horké vody, aby změkly. vejce, uzené maso i s tukem, zbylé mléko, švestky, houby
polohrubej múky, soli, vajca a vody urobíme cesto na halušky Potom halušky sádžeme cez strúhadlo s veľkými slzičkami
Halušky vaříme asi 8 - 10 minut. Domácí halušky ze špaldové mouky podáváme podle chuti
Knedlíky: Studené brambory osolím a zpracuji na vále (asi 16) plním studenou houbovou směsí, vytvaruji knedlíky
Začneme sypat polohrubou mouku, abychom měli vláčné Na správné halušky použijeme síto na halušky, pokud
Housky nakrájíme na kostičky a usmažíme na másle. každého knedlíků dáme pár kostiček housky(můžeme i
Oloupeme mrkev, nastrouháme, vymačkáme štávu. Oddělíme žloutky a bílky na sníh. Mrkev osolíme, opepříme
Vypracujeme těsto o hustotě jako na bramborové knedlíky Děrovanou naběračkou knedlíky vytáhneme.
mlékem, přidáme rohlíky pokrájené na kostičky, hrubou mouku Z těsta děláme mokrou rukou kulaté knedlíky o velikosti
oloupeme a nastrouháme do mísy, přidáme rohlíky, mouku Knedlíků je cca 14-16.
Přidáme olej, mouku se solí, krupičku a petrželku nakrájenou Knedlík necháme trošku vychladnout a slabounce ho potřeme
uvedených surovin zpracujeme těsto a utvoříme z něho tři knedlíky Knedlíky vyndáme z hrnce a nití oddělujeme jednotlivé
vodu a brambory rozšťoucháme, jako bychom dělali bramborovou Pak tvoříme knedlíky buď kulaté a nebo si nasypeme
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Rohlíky - nejlépe den staré - nakrájíme na kostky
drobne kousicky pecivo (rohliky, toastovy chleba, housky Po vyndani nozem urizneme bok folie a knedlik jde krasne
Po vychladnutí knedlík rozbalíme a pokrájíme na plátky Podáváme místo bramborových knedlíků.
Rohlíky smícháme, přidáme vejce, hrubou mouku podle Tvarujeme knedlíky (menší než tenisový míček), házíme
Vlhkými rukami vytvarujeme dve knedle, ktoré zabalíme Ja som knedle zabalila do maslom vymazaného alobalu
Utřít cukr s máslem, přidat tvarohy, vejce a vypracovat do těsta. Na pomoučeném válet si uválet "