Škvarkové pečivo - šneky, houstičky... nejen z remosky
Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme cukrem, přilijeme
Škvarkový plundrový závin s hruškovo – perníkovou náplní
Všechnu celozrnnou mouku smícháme s vodou a necháme půl hodiny odpočinout. Pak přidáme všechny ostatní
Měkké škvarkové placky pro lenochy - zadělávané v pekárně
Moje práce cca 10 minut, ostatní udělá pekárna a trouba
Bavorské klobásky, bramborová kaše a kysané zelí
Nejdříve si oloupeme a do měkka uvaříme brambory v osolené vodě. Poté zcedíme, přidáme mléko a rozmixujeme
Bramborová kaše a vepřové pečené maso pro děti
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
Bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Jednu cibuli
Bramborové šulánky s mákem, cukrem a švestkovou omáčkou
Brambory dáme do hrnce a uvaříme v osolené vodě nejlépe den dopředu. Necháme vychladnout a oloupeme.
Plněné bramborové knedlíky se škvarky a červeným zelím
Škvarky osolíme, pokud jsou příliš velké překrojíme. Cibuli oloupeme, jednu nakrájíme na kolečka, zbylé
Bramborové šulánky s mákem a cukrem, přelité máslem
Brambory omyjeme, dáme do hrnce, zalejeme vodou, aby bylo vše ponořené a vaříme do měkka. Poté brambory
Kuřecí maso v leču s bramborovou kaší pro děti
Podáváme s bramborovou kaší.
Vídeňský bramborový salát s cibulí a horkým vývarem
Brambory uvařte doměkka ve slupce a ještě horké se je pokuste oloupat. Je důležité, aby brambory byly
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
Nejdříve si na olej opečeme dopředu před vařené brambory. Jakmile zezlátnou, přidáme rozmíchaná vejce
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Mezitim si přlpravime bramborové pyré. podobně velké) dáme čočkovou směs a navrch naneseme bramborové
Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky
Příprava masa: Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným
Zapečená bramborová kaše s kuličkami z mletého masa
Nejdříve si brambory uvaříme a rozmačkáme. Zalijeme horkým mlékem a přidáme máslo. Osolíme, opepříme,
Kuřecí prsa v sýrové krustě s bramborovým salátkem
V misce si vyšleháme bílek se solí a pepřem. Očištěné maso obalíme nejprve v bílku a potom v nastrouhaném
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Bramborové knedlíky se zelím plněné mletým masem
Brambory uvaříme ve slupce a necháme ochladnout. Na sádle si opečeme cibulku a maso a krátce osmahneme
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Příprava husy: Husu očistíme, posypeme drceným kmínem, osolíme a naplníme omytými a nakrájenými čtvrtkami
Zapečená bramborová kaše s mrkví a mletým masem
Mrkev oloupeme, nastrouháme a dáme bokem. Bram bory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Poté přidáme kousek
Levné bramborové knedlíky se zelím a uzeným masem
Brambory uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli. Důkladně propracujeme
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
: Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové
Pečený bok, kysané zelí a bramborový knedlík
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a pepře. Pekáček si vymažeme sádlem a přidáme