Troubu zapneme na 170 stupňů. Rozmixujeme škvarky. Všechny ingredience smícháme a vložíme do formy na
Kvásek, vodu a mouku dobře promícháme a zakryté necháme v teple asi 12 hodin kvasit. K rozkvašené mouce
Kulatou formičkou vykrajujeme pagáč. Pagáče ukládáme ne zcela těsně vedle sebe na olejem
V mlieku rozmiešame cukor, pridáme rozdrobené droždie, 1 PL múky hladkej, necháme v teple stáť cca 30
250 g margarínu nechávame v chladničke, vyberieme až neskôr. Druhých 250 g včas vyberieme. Droždie dáme
Droždí rozpustíme v trošce vody se špetkou cukru (připravíme kvásek), ostatní přísady připravíme do větší
Těsto na pagáče se zelím rozválíme na výšku 1 cm a Pagáče pečeme dozlatova na 180 - 190 °C.
Přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto na pagáče Pagáče dáme na plech, necháme ještě chvilku kynout
Omyté brambory dáme i se slupkou vařit doměkka (cca 15 - 20 minut). Necháme chvilku vychladnout, oloupeme
Vše pomeleme, smícháme dohromady, naplníme do sklenic a po zavíčkování 20 minut sterilujeme.
Všechny suroviny zpracujeme do těsta a plníme do formiček na ořechy nebo pracny. Pečeme ve vyhřáté troubě
Škvarky pomeleme, cibuli nadrobno nakrájíme a vajíčko nastrouháme na struhadle. Všechny suroviny smícháme
Do nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí, zapneme program Těsto. Těsto musíme z pekárny
Zaděláme těsto, podle potřeby ještě přidáme mléko (cca 100 ml). Těsto nedávat kynout a ihned tvořit
Syrové hřbetní sádlo nakrájíme na kostičky asi 1x1cm a vložíme do kastrolu. Ze začátku plotýnku rozpálíme
Trošku mléka si dáme do jiné nadobi lehce ohřejem přidáme špetku cukru rozdrobený droždí a necháme vzejít
Vejce důkladně smícháme se smetanou a strouhankou, osolíme a opepříme. Na pánev dáme škvarky a malinko
Kapustu si nakrájíme na nudličky a asi 3 minuty ji necháme povařit ve vroucí osolené vodě. Slijeme,
Ze všech surovin vypracujeme hladké, nelepivé těsto, mléko přiléváme tak, aby těsto nebylo mazlavé.