Mladé, čerstvé kukuřičné klasy, zbavené lístků a vláken Pokud nemáme k dispozici čerstvé klasy, můžeme použít
Nasolené kuře okmínujeme a položíme do pekáče s pokrájenou Do zelí můžete přidat i trochu výpeku z kuřete.
Obě směsi, bramborovou i rohlíkovou smícháme a dáme kořením, zakryjeme poklicí a pečeme na 190 stupňů
Příprava salsy: Ovoce nakrájíme na malé kousíčky, papriku zbavíme semínek a nakrájíme také na kousky.
přidáme mletou papriku( nedáváme na začátku aby nám guláš
Rozpálíme kotlík a na asi 8 lžicích olivového oleje zpěníme cibulku nakrájenou na jemno. Maso nakrájené
Žloutky vyšleháme s cukry, přidáme mléko, jemně nastrouhané brambory, mák a mouku s prášky do pečiva
Kaši, mouku a vejce smícháme a vytvoříme těsto. Vyválíme z něj tenké placky (hodně podmoučnit při válení
Připravíme si těstíčko: Do mísy dáme vejce, mléko, mouku, česnek, kypřící prášek a nastrouhaný sýr a
Naklepané kuřecí řízky osolíme, opepříme, potřeme a obalíme v mouce, do které vsypeme a rozmícháme koření
Na začátek umytá kuřecí stehna obalíme v polovině koření ze všech stran, rozpálíme na velké pánvi 1 lžíci
stran osolíme, opepříme a okořeníme provensálským kořením
Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem Opatrně kuřecí plát zabalíme a sepneme párátky.
Pečené kuřecí čtvrtky s divokým kořením podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo dušenou
Vývar (vodu), olej, med, hořčici a koření uvedeme Na přílohu se hodí bramborový knedlík, těstoviny, bramborová
Smícháme med, sojovou omáčku, šťávu z citronu, zázvor, sůl a pepř (vše dle chuti, já třeba se sojovkou
Kuřecí čtvrtky rozdělíme na horní a spodní část stehna Poté přendáme kuřecí kousky do pekáče spolu s marinádou
Dosolíme podle chuti a podáváme s hořčičnou bramborovou
Kuřecí stehýnka si buď připravte podle své chuti, nebo
sádlem s osmaženou cibulkou, s červeným zelím a uzeným kuřecím
Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Začneme s přípravou bramborového salátu, ten je dobrý Servírujeme na talíř s odleženým bramborovým salátem