Moravský vrabec s bramborovým knedlíkem a špenátem
Oloupejte 300 g cibule, nakrájejte ji nadrobno a rozložte na dno pekáče. Maso nakrájejte na kostky
Chřestová roláda z panenky s bramborovou kaší
Odblaňte 600 g vepřové panenky a podélně ji postupně rozkrojte, abyste dostali co největší rovnoměrný
Kapří hranolky s bramborovými kuřátky a tatarkou
Z utřeného česneku, koření a oleje umíchejte marinádu Bramborová kuřátka naskládejte na plech vyložený pečicím
Lehký bramborový salát s dýňovými semínky
Brambory vařte ve slupce asi 20 až 25 minut podle velikosti. „Je lepši je nevařit úplně doměkka, ale
Pečené bramborové kostky s petrželovým salátem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Petržel očistíme, osušíme a nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme
Jemná bramborová kaše s celerovým pyré
Vodu z brambor slijeme a brambory propasírujeme na bramborovém
Mrkvovo-bramborová polévka s bylinkovými krutony
POTŘEBUJEME tyčový mixér Postup MRKVOVO-BRAMBOROVÁ
Marinovaný králík s teplým bramborovým salátem
Teplý bramborový salát Omyté neoloupané brambory uvaříme Servírování Do středu talíře naservírujeme teplý bramborový
Pečený candát s hráškem a bramborovými noky
Bramborové noky Oloupané a omyté brambory uvaříme ve
Pečený sumeček s caponatou a bramborovou slámou
Bramborová sláma: Syrovou oloupanou bramboru nastrouháme zeleninové caponaty, na ní filet sumečka dochucený bramborovou
Restovaný losos s krémovým bramborovým salátem
Bramborový salát Do misky vložíme kysanou smetanu a
Kapr na víně s lehkým bramborovým salátem
Bramborový salát Cibuli překrojíme na polovinu a nakrájíme
Kachní prsíčka se zelím a bramborovými placičkami
Bramborové placičky Z brambor, vajec, mouky, smetany Servírování Na talíř dáme bramborové placičky, orestované
Hladové menu - kuřecí vývar a placaté kuře s jasmínovou rýží
Vykostěné kuře (nechávám křídla a nohy s kostí) z Ze zbytku kuřete si můžeme připravit polévku.
Houbový guláš s brambory (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přimáčkneme česnek, až se rozvoní, zmírníme teplotu a přidáme papriku
Pražské gule
Vo vodnom kupeli roztopime cokoladu a tuk (ten tuk Gule arasidovou castou namacame v cokolade.
Pšeničné klasy
Do pekárny vložíme suroviny tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Hotové vytáhneme, propracujeme a
Foie gras
stejné pánvi dozlatova osmažíme kachní játra foie gras Foie gras přelijeme šťávou s portským a podáváme jako
Mezcal Mule
Postup přípravy Krok 1 Všechny suroviny včetně dužiny z maracuji smícháme ve sklenici dlouhou lžičkou
Amundsen MULE
Naplňte vysokou sklenici nebo měděný hrnek ledem, nalijte Amundsen vodku, přidejte zázvorové pivo a