Krůtí stehna se zeleninou a bramborami
Růžičkovou kapustu očistíme, brambory oloupeme a rozčtvrtíme Zeleninu s bramborami, bobkovým listem a tymiánem přidáme
Vepřové maso s bramborem a paprikou
Brambory, cibuli a kapie očistíme a vše pokrájíme na na pánvi znovu rozpálíme, vložíme do něj nakrájené brambory
Plněné papriky s pečenými bramborami
Brambory můžeme péct ve slupce. Dobře je kartáčkem očistíme, nakrájíme na měsíčky (brambory
Pečené kuře na bramborách se šlehačkou
Brambory nakrájíme na plátky, stejně tak jako kuřecí , poté vrstvu masa, opět brambor atd. až do vyčerpání
Sázená vejce s opečenými bramborami
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a opékáme na Rozdělíme je na talíře se smetanovým špenátem a opečenými bramborami
Balkánský guláš z krkovičky
zelenou petrželkou a vše nakonec posypeme strouhaným balkánským sýrem.
Balkánská domácí bageta
Těsto dáme zadělat do pekárny nejdříve mokré suroviny a pak suché. Nejdříve ale rozšleháme vajíčko do
Balkánská pomazánka s Nivou
Oba sýry nastrouháme. Velmi opatrně přidáváme ochucovadla, ale pozor, sýry
Balkánská omáčka se zeleninou
zelenina hotová, přidáme koření (Bazalka, Čína), balkánský Přidáme i taveny sýr.
Balkánská polévka se zeleninou
vroucím vývarem a ihned podávejte se strouhaným balkánským sýrem.
Balkánské řezy II.
Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh, zlehka vmícháme žloutky, mouku a pečeme na plechu vyloženém pomaštěným
Balkánská rajčata s bazalkou
pokapeme olivovým olejem a vinným octem, na to plátek balkánského sýra, malý skroječek cibule, malý kopeček tatarky
Balkánský domácí chléb
Do hrníčku s teplou vodou dáme 2 lžičky soli, půl kostky kvasnic a lžičku cukru. Přelijeme do větší mísy
Balkánský zeleninový salát
Rajčata opláchneme, okurku oloupeme a vše nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na prstence
Balkánský okurkový salát
Stejně tak balkánský sýr. Balkánský okurkový salát ihned podáváme jako přílohu
Balkánská zapečená zelenina
Balkánský sýr nakrájíme na drobné kostičky a naskládáme , sýr je slaný dostatečně).