Dip Romesco s grilovanou jarní cibulkou
Rajčata a papriky dejte na dva různé pekáče, ochuťte Cibulky grilujte 3–5 minut, často je otáčejte.
Pan di zucca (Dýňový koláč)
Postup Dýni nakrájíme na slabé plátky (cca 1cm), dáme máslem a vysypeme moukou (případně můžeme vyložit dno
Crema di zucca (Dýňový krém)
Postup Dýni nakrájíme na kostky cca 2 na 2cm, dáme Můžeme dochutit solí, při servírování dáme navrch houby
Mramorová bábovka podle dr. Oetkera
formu o průměru 24 cm. Mramorovou bábovku pečeme 50 - 60 minut v troubě na
Zeleninové těstoviny z Ciudad de Méxiko
Těstoviny vsypeme do pekáče, do kterého jsme dali trochu Zeleninové těstoviny z Ciudad de Méxiko podáváme na
Dip z kozího sýra se zeleninou a ovocem
na plech. Dejte péct na přibližně 15–20 minut tak, aby zelenina
Pico de gallo - salát z mexika
Cibuli oloupejte. Společně s rajčaty, koriandrem, mangem a jahodami nakrájejte na kostičky. Vložte
Dip z petrželové natě se sýrem feta
Nať, mátu a kopr rozmixujte spolu s česnekem, citronovou šťávou, medem a olivovým olejem. Dochuťte solí
Lahodný tuňákový dip ze zakysané smetany
nadrobno a společně s citronovou kůrou posypte tuňákový dip Před podáváním můžete dát vychladit do lednice.
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Jakmile jsou dozlatova opečené, dáme jednotlivá žebra Přiklopíme pokličkou a necháme cca 10-15 minut dusit
Crema di carota con crostini di taggiasche (Mrkvová polévka s bagetkou a olivovým patté)
Zaklopíme pokličkou a 30 minut vaříme. propasírujeme, zalijeme mlékem, osolíme a povaříme ještě 5
Roll up - grilovaný sendvič se sýrem a slaninou
Umístěte jeden plátek sýra na toust pak přidejte 2- 3 lžíce strouhaného čedaru.
Dulce de leche dortík s javorovým sirupem
Smichame 150 ml mleka, pudinkovy prasek, dulce de Celkem jsem dala 3 vrstvy piskotu.
Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou
Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou
Čokoládová roláda se zázvorem (Bûche de Noël)
Mezitím do používané marmelády (já dala pomerančovou jinak by se mohl ulomit) a potřete vrstvou zázvorové marmelády
Panforte di Siena s nízkým obsahem laktózy
vymazané formy a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 30 minut.
Crostata di Ricotta (italský tvarohový koláč)
Půlkou vysteleme vymazané a vysypané dno dortové formy Koláč pečeme na 180 °C 45 minut.
Španělská paella de marisco s krevetami a lososem
pánev k rýžové směsi, opět zakryjeme a dusíme dalších 10 Dochutíme solí, je-li potřeba a ihned podáváme.