Broskve spaříme horkou vodou, oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu na hrubo nakrájíme. Česnek
Brukve oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme lehce na másle. Potom je osolíme, podlijeme drůbežím
Brukve oloupeme, nastrouháme a orestujeme na rozehřátém másle. Po chvilce osolíme, podlijeme vývarem
Za stálého míchání povaříme 5 minut. 5 minut necháme stát na víčku.
těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme 30 necháme zajíčky vychladnout a slepíme je ovocnou marmeládou
opět přivedeme k varu, povaříme za stálého míchání 10 Na talířku vyzkoušíme, zda nám marmeláda tuhne.
Mmarmeládu vařte co nejkratší čas. Na 1 kg ovoce postačí 1 lžička nebo šťáva z 1 citrónů
Pečeme při 190 stupňů 15 minut. Hotové necháme vychladnout a poté slepujeme marmeládou
Povaříme ještě 5 minut a hotovou horkou marmeládu plníme Zavíčkujeme je a závit otočíme dnem vzhůru.
pak postavíme a ostrým nožem ho okrájíme seshora dolů Hotovou marmeládu rozmixujeme a naplníme do čistých
Test hustoty marmelády provedeme na talířku. Zavíčkujeme je a závit otočíme dnem vzhůru.
Nakrájíme na menší kousky a dáme do kastrolu. Vaříme asi 15 minut za stálého míchání a případného
V 17. století se objevily první pokusy o získávání “Španělské marmelády jsou díky šťavnatému ovoci jedny
10 až 12 min. při 180°. Slepíme marmeládou a můžeme ozdobit čokoládou.
Těsto rozválíme na plát silný cca 2-3 mm a vykrajujeme Upečené vychlazené cukroví slepujeme marmeládou a kousek
do ostružin, rozmícháme a 5 minut povaříme. minut při 85 °C.
Do hrnce dáme 700 g jahod a 300 g rebarbory nakrájené Smícháme 10 g Pektinu Dr.
marmeládou. Potřeme marmeládovou vrstvu a dáme asi na 30 min. do
vytvoříme těsto, které zabalíme do potravinové fólie a dáme necháme zchladnout, spojíme větší kousky s menšími marmeládou
Troubu předehřejeme na 170 °C. upečení necháme kolečka vychladnout a spojíme je marmeládou
kápneme na studený talíř a zjistíme, zda marmeláda sklenic, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.
Na pomoučněném vále vyválíme plát 2 mm tlustý. Upečená kolečka slepujeme marmeládou dle chuti.