V míse smícháme mouku s krupicovým cukrem, práškem do pečiva, mlékem, vejci se solí na těstíčko to necháme
Dáme do hrnce, kde marmeládu přivedeme k varu a přidáme K hruškové marmeládě se doporučuje přidat jiné ovoce
Maliny bez podlití vodou rozvaříme a propasírujeme. Takto získaný protlak odvážíme. Na 1 kg protlaku
Rybíz propláchneme a otrháme z třapin. Podlijeme jej malým množstvím vody a vaříme až změkne. Potom rybíz
Mandarinky oloupeme zbavíme bílých vláken a rozdělíme na měsíčky. Oloupaný pomeranč nakrájíme na kostečky
Citrony dobře omyjeme kartáčkem pod tekoucí vodou, nakrájíme na plátky a dáme do kastrolku s vodou. Necháme
vaříme 15 minut. za stálého varu vmícháme prášek do marmelád nebo citronovou šťávu a za stálého varu dohotovíme marmeládu
Jablka omyjeme a nakrájíme na malé dílky, které potom v hrnci podlijeme nepatrně vodou a vaříme na mírném
Jahody opláchneme ve studené vodě a probereme. Omyté a vybrané čisté a pevné jahody nakrájíme na kousky
také rozmixujeme, přidáme dřeň, cukr a vaříme jako broskvový Nalijeme na broskvový džem a vše necháme ztuhnout.
Vejce zamícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přilijeme postupně mléko, olej, přisypáváme mouku s práškem
Do mísy nasypeme hladkou mouku se špetkou soli a rozdrobíme do ní droždí. Přilijeme vlažnou vodu a olej
Rohlíčky rozkrojíme, spodní díl natřeme marmeládou a neneseme broskvový krém.
Dno i okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem. V míse vyšleháme mascarpone se smetanou, ztužovačem