Švestkový dort (řez) se smetanovým krémem
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej, vodu Těsto vlijeme do dortové formy o průměru cca 32 cm
Narozeninový dort s krémem z bílé čokolády
a těsto do formy vlijeme. Povrch dortu i strany pomažeme krémem.
Smetanovo-tvarohový dort s rybízem a meruňkami
Dortovou formu potřeme máslem (nebo vyložíme potravinářskou folií) a na dno formy rozložíme piškoty, které pokapeme
Pravý pařížský dort s krájecí polevou
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané zavírací formy Na druhý den vyšleháme ručním šlehačem na nejvyšší
Můj první slaný dort k 60-tinám pro tchýni
Nejprve na tác na kterým dort zůstane naskládáme 2 zase otočila zpátky a začala olepovat boky dortu slaninou
Domácí pochoutkový salát - téměř retro
Ponorný mixér dáme na dno. Zapneme a pomalým tahem zvedáme, a opět zpátky dolů
Torta alla gianduja - nugátový dort
Formu vymažeme máslem, vyložíme těstem dno a asi 1,5 Dort necháme zcela vychladnout.
Dort pro rybáře a myslivce v jedné osobě
Vychladlé pláty seřežeme na velikost dortu. vodu a tak 5 x během práce si namočíme ruce.
Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec
Přidáme olej, vodu a nastrouhaná jablka a důkladně Oba korpusy k sobě slepíme také pomocí džemu.
Nepečený sušenkový dort- La Vicenza
Na dno dortové dáme potravinářskou folii anebo igelit Ušleháme obě šlehačky se ztužovači a dort dozdobíme
Domácí tagliatelle se špenátovým pestem a lososem
Z mouky, vajec a trochy vody vypracujte hladké těsto Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě tzv. al dente
Pruhovaný dort z bílé a tmavé čokolády
Na krém do teplé vody dáme rozpustit cukr. Do zchladlé vody zamícháme sušené mléko a po kouscích
Domácí smažené lupínky s hlívou ústřičnou
dobře je propereme a necháme cca 60 minut louhovat ve vodě Po této době vodu slijeme, plátky brambor osušíme kuchyňskou
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
Za dva dny je vyndáme z lednice a opláchneme vodou, Opět za dva dny vyjmeme z lednice a zbavíme ryby kostí
Kuřecí pikant prsíčka v česnekovén boku
Každé prso zabalíme do 3 plátků česnekového boku (viz orestovat na kousíčky nakrájený zbytek česnekového boku
Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré
Maso nesmí být suché - vysmahlé, proto podle potřeby Je dobré, než je nahážete do vody (samozřejmě vařící
Dort podkova s marcipánem a modelovací hmotou
Korpus rozkrojím na dvakrát, potřu šípkovou marmeládou, dále vanilkovým krémem na jednu stranu a čokoládovým
Domácí chléb vhodný i na Jendův Plecovník
chlebové koření, kvásek a necelý 0,5 litr vlažné vody Pak chléb opět potřeme osolenou vodou a ještě 5-10
Dobrá rýžová polévka se sýrem -expres
Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, bujon, podravku
Kynuté knedlíky z domácí pekárny (i pro začátečníky)
rozdrobíme čerstvé droždí, rozmícháme a nalijeme do domácí Jakmile voda začne vřít, vložíme do ní knedlíky.
Domácí musli tyčinky bez cukru a mouky
nasekáme (nakrájíme) a společně s vločkami pečeme ve formě rozvařením nakrájeného a oloupaného jablka a troše vody
Domácí těstoviny z Loštic se sýrovou omáčkou
Naplněné těstoviny vaříme v osolené vodě cca 5 minut