Toustový chléb nakrájíme na kostičky a namočíme v troše mléka Mleté maso dobře promícháme s utřeným česnekem, cibulí
Cibule si oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Cukr rozmícháme v octě, prolisujeme česnek a uvaříme sní nálev
Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme asi 15 minut.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Osmahneme na oleji a přidáme maso a rajčata. Krátce orestujeme
rozpálíme olej a cibulku na něm zpěníme, přidáme mleté
rozpálíme olej a cibulku na něm zpěníme, přidáme mleté
Na pánvi osmahneme mleté maso, přidáme rajský protlak Směs z mletého masa přidáme do zapékací mísy na nastrouhanou
Nejdříve si připravíme náplň. Na oleji osmahneme drobně pokrájený pórek, zázvor, česnek a přidáme maso
K masu přidáme sýr, vejce, mléko, sůl, muškátový oříšek oválné řízky, obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem
Přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme, dokud Přidáme tymián, mletou papriku a rajský protlak, osolíme
Maso si smícháme s vejci, přidáme cibulku, česnek, majoránku, sůl a pepř. Směsí naplníme kachnu, dáme
Mletá masa smícháme v míse, přidáme do směsi 1 vejce Jedno po druhém obalíme vejce ve směsi mletého masa
Maso i kůže důkladně očistíme a omyjeme, dáme je společně do studené vody, mírně osolíme, přivedeme k