Mokrýma rukama utvoříme z masa kuličky. Mouku smícháme s trochou vývaru nebo mléka a vlijeme
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme a utvoříme přichytila na maso.
koření, aby roláda chuťově vypadala jako z plátu masa Maso párkrát přehodíme z jedné ruky do druhé nebo s
Mleté maso smícháme se syrovým vejcem, prolisovaným Masovou směs rozdělíme na pět částí.
Veškeré suroviny smícháme, dochutíme dle sebe a necháme hodinu odležet, aby se chutě propojily. Pak
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, nastrouhaný plátků slaniny a vložíme do pekáčku nebo zapékací mísy
Na rozehřátém másle na mírném plameni mícháme mleté maso tak dlouho, dokud se nerozdrobí.
Mleté maso dáme do mísy, dochutíme sušeným česnekem Ke konci smažení mletých kuliček přidáme zesklovatět
Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a smažíme za K masu přilijeme sekaná loupaná rajčata (teď v sezóně
Z masa, drobně nakrájené šalotky, česneku, vejce, Přidáme koření, kuličky masa, nahoru položíme snítku
Toustový chleba pokropíme částí mléka a necháme nasáknout Dochutíme kořením, podle potřeby dolijeme mléko (směs
Pečlivě očistíme všechno maso od blan. Když je zpracované všechno maso mimo kýty, přendáme
Steaky z jeleního masa malinko osolíme, opepříme, kořením divočina a dáme do pekáčku orestovat na lžíci másla
pánvi na oleji osmahneme dozlatova cibuli a přidáme mleté maso, které necháme zatáhnout, osolíme, opepříme,
Mleté maso,lžíci vegety, sůl, pepř, mléko, promíchám Odleželé maso dám na mokrý igelit, vytvaruji plát,
Maso vyjmeme a přidáme nakrájené papriky, spařená, Do omáčky vložíme masové koule a povaříme.
se solí, zázvorem a špetkou papriky, tím potřeme maso Měkké maso necháme zčervenat už bez poklice.
Mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem na hrubo Vejce smícháme s mlékem a česnekem.
mlékem. Vsypte do mísy k strouhance, přidejte zelené části
očistíme a odstraníme z nich nohy, které použijeme do mleté směsi (případně dále do polévky či pod maso).
Umletý bůček vložíme do mísy a zalijeme studeným mlékem tak, aby mléko přesahovalo objem mletého masa.
vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.Krém: v mléce rozmícháme žloutek, cukr a Zlatý klas a uvaříme hustou