Nejprve si připravíme bylinkové máslo. Necháme v lednici během přípravy masa chladit.
Potom maso osolíme, vložíme na pánvičku s rozehřátým máslem a opékáme po obou stranách doměkka, 15 - 20
posypeme usmaženou strouhankou a polijeme rozpáleným máslem
postranní kosti odsekneme, odstraníme lůj a blány a maso Kotlety přeložíme z grilu na nahřáté talíře, poklademe máslem
očištěných chřestů po deseti kusech svazujeme provázkem malé Druhou polovinu másla rozpustíme a podáváme zvlášť.
Na pánvi rozpustíme máslo a arašídy na něm opražíme Podáváme uvařený květák přelitý arašídovým máslem.
Na pánvi rozpustíme máslo a arašídy na něm opražíme Podáváme uvařenou brokolici přelitou arašídovým máslem
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, kterou zalijeme mlékem a odpaříme na hustou kaši.
V míse smícháme máslo, cukr, vločky, mouku, prášek Přidáme mléko a osolíme.
vychladnout, rozporcujeme ji a porce vykostíme. na máslo
Kuře naporcujeme, porce osolíme a na polovině másla přidáme mouku, zasmahneme za stálého míchání ředíme mlékem
Sušenky rozmixujeme, přidáme měkké máslo, arašídové máslo, cukr a vše mixujeme.
Přidáme papriku a chvíli povaříme, přidáme kousek másla
Na každou čtvrtku dáme lžíci másla a vše posypeme rozmarýnem
Kromě čokolády vše spojíme v těsto, které necháme 1/2 hodiny chladit, pak zapracujeme rychle nastrouhanou
nakrájíme na plátky, namočíme v oslazeném a osoleném mléku a část naklademe na vymaštěný pekáč.
Na másle zpěníme cibulku nadrobno a restujeme asi 10 Podáváme jako přílohu k masu.