Polévka z kořenové zeleniny a máslové dýně
Na plátku másla orestujeme na drobno nakrájenou cibuli ještě chvíli restujeme a poté zalijeme vodou (pokud nemáme
Domácí máslo od Moschus z domácí pekárny
Já dělala ze dvou a másla bylo cca 190 g. Třeba by to šlo i z BIO mléka -nevím.
Polévka z pečené máslové dýně a česneku
šťávou přemístěte do nádoby mixeru, přilijte kokosové mléko Servírujte na talíři s případnou kapkou kokosového mléka
Pstruh lososovitý na másle s citrónem a bylinkami
Filety ze pstruha opláchneme a osušíme. Filety posolíme a poté obrátíme dopéct.
Francouzské máslové buchtičky s vinnou pěnou
Mezitím si ohřejeme mléko aby bylo vlažné a rozpustíme mouky, přidáme druhou lžíci cukru, přilijeme vlažné mléko
Hovězí dušené na cuketě s mrkví na másle
Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Maso na základě opečeme z obou stran, aby se zatáhlo
Máslové tartaletky s jahodovo - limetkovým krémem
Když je směs rozdrcená, přilijeme rozehřáté máslo. Korpus nenecháme příliš dlouho v lednici, jinak máslo
Kuřecí vykostěná stehna se žampiony na másle
Olej na pánvi rozehřejeme a maso opečeme, přeložíme Na maso v zapékací misce položíme kostičky naloženého
Kuřecí, cuketa a sušená rajčata na másle
Maso nakrájíme na kousky, cukety na hranolky, sušená rajčat opečeme maso, osolíme a okořeníme.
Candát na másle a bramborové placičky s hermelínem
Pak jen pokmínujeme,obalíme v mouce a smažíme v malém množství oleje a kousku másla z obou stran.
Ryba dělaná v papilotě a zelenina na másle
všechnu i mraženou dáme do hlubší pánve na rozehřáté máslo
Štika na másle a kmínu s karamelizovanou cibulí
Opékáme na másle s olejem do pěkné zlaté barvy. Část změklého másla smícháme s paprikou a rybku namažeme
Rybí roládky na jehle s bylinkovým máslem
Rybí filety nasolíme, opepříme a zakapeme citrónem Mezi maso a plátky okurky napichujeme bobkové listy
Brambory s mrkví, dušené na másle a rozmarýnu
Rozehřejeme lžíci másla a zpěníme s drobně nakrájenou Podáváme jako přílohu k různě upraveným masům nebo
Pstruh s citronovým pepřem, na másle - v pánvi
velké pánvi necháme na rozehřátém oleji rozpustit máslo
Kuřecí stehna na másle a rajčatovém pyré
Kuřecí stehna dobře očistíme a prsty si z vrchní části osolíme, a do podkožní kapsy stehen, vsuneme plátek másla
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Maso vyjmeme, uchováme v teple. na talíři přelijeme maso.
Rychlý závin babičky Máši - štrůdl
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout pod čistou utěrkou. Potom těsto
Kuřecí prsa na másle pod celerovou peřinkou
nakrájenou cibuli a maso po obou stranách zlehka zatáhneme Pak na každý plát masa položíme plátkový sýr, podlijeme
Hlava a vnitřnosti z kapra na másle a cibulce
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a zpěníme na másle Pak z hlavy obereme maso a spolu s opečenými vnitřnostmi
Restovaná makrelová filátka na přepuštěném másle
Filátka z malých makrel, rozmrazíme, nasolíme a opepříme Na pánev si dáme rozpustit přepuštěné máslo a filátka