Vařený chřest
Čerstvý chřest očistíme a omyjeme. Jakmile je chřest měkký, můžeme ho polít rozpuštěným
Chřest v trojobalu
Chřest důkladně omyjeme konce zakrátíme a spodní čast Poté chřest osolíme a obalujeme v jednotlivých talířích
Krupicová polévka po italsku
V misce smícháme krupici, vejce, sýr a osolíme. Vmícháme do vařícího vývaru, přisypeme drcený kmín a
Rybí filé po italsku
Plech pokapeme olejem, porce filé osolíme, zabalíme do anglické slaniny a dáme na plech. Brambory oloupeme
Králík na rajčatech po italsku
Králíka naporcujeme na jednotlivý části, osolíme ho a zlehka poprášíme moukou. V hluboké pánvi orestujeme
Levné brambory po italsku
Brambory si oloupeme a nakrájíme na stejně slabé plátky. Poklademe jimi dno zapékací mísy, pokapeme olivovým
Slepice po italsku na smetaně
Slepici dáme vařit do osolené vody a vaříme do změknutí. Poté slepici obalíme v mouce smíchané s paprikou
Růžičkové kapustičky po italsku
V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme nasekanou cibuli, česnek a sušená rajčata. Mícháme, dokud nezměknou
Brokolice s brambory po italsku
Brokolici rozkrájíme na růžičky a košťál na malé kousky a chvilku ji povaříme v osolené vodě. Uvařené
Kuře po italsku s parmazánem
Kuře osolíme a na másle v troubě upečeme. Mezitím připravíme omáčku. Na třech lžících oleje osmahneme
Pečeně po italsku na víně
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. zprudka opečeme na másle ze všech stran a vložíme do pekáčku. Ve výpeku
Kuřecí roláda po italsku
Formu na roládu vytřeme olejem a vyskládáme proscuittem. Křecí prsa nakrájíme na tenké plátky, rozklepeme
Rajčatový salát po italsku
Z rajčat vyřízneme klínovitě místo kolem stonku a napříč je nakrájejte na 3mm plátky. Mozzarellu nakrájíme
Italská marináda
Máslo rozpustíme v menším kastrůlku, vmícháme do něj citrónovou šťávu, okořeníme bazalkou, tymiánem,
Italská káva
Mléko s cukrem necháme přejít varem, přidáme pomletou kávu a opět necháme krátce přejít varem. Odstavíme
Italský salát
Makaróny uvaříme v osolené vodě podle návodu doměkka, zcedíme je a dáme do mísy. Přidáme na malé kostičky
Italské rizoto
Rýží přebereme, propláchnete studenou vodou a necháme okapat. Hrášek scedíme, cibuli oloupeme a nakrájíme
Italská polévka
Nadrobno nasekanou cibulku a na plátky nakrájený česnek orestujeme na olivovém oleji. Pak přidáme rajčata
Italský nákyp
Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje, slijeme, prudce zchladíme, necháme důkladně okapat a
Italské makaróny
Bezvaječné makaróny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. Na rozehřátém oleji nebo tuku
Italské brambory
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, osušíme čistou utěrkou a osolíme. Poté je obalíme v